קלו דה גת סיקרא מרלו
תיאור
Clos De Gat Sycra Merlot - סיקרא מרלו של יקב קלו דה גת הוא יין נפלא, וסדרת סיקרה בפרט, מייצגת את יינות הדגל של יקב קלו דה גת, עשוי 100% ענבי מרלו. עבר יישון של 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות.
סדרת סיקרא (בארמית "אדום עז") מיוצרת מדי מספר שנים. בציר מיוחד המבטא איכות הטרואר וייצור היין ביקב מאפשרים ייצור יין בעל אריכות ימים וטעמים יוצאי דופן. התססת התירוש ביין הסירה נעשתה במיכלים פתוחים בעזרת שמרי הבר המצוים על הענבים. 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. במהלך היישון עבר חלק היין שפייה כל 4-6 חדשים. היין אינו מסונן. יין הפרי המשובח של בציר 2009 משקף היטב מאפייני הטרואר הטבועים ביינות קלו דה גת. ליין צבע אדום- שחור כהה. לשתייה: 15-5 שנים מהבציר. טמפרטורת הגשה: 20-18 מעלות צלזיוס. מתאים ללוות: מאכלים בסגנון ים תיכוני, גריל או צלי בשר, מאכלי קדירה וגבינות עשירות טעמים.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- זן - יינות מרלו
- יקב יקב קלו דה גת
- מדינה ישראל
- אזור הרי יהודה
סטייל
אופי
-
שוקולד
, אלון, וניל, חביות עץ -
שזיף
, אוכמניות, פרי כהה, פירות שחורים -
קינמון
, מנטה, עשבי תיבול ירוקים, תבלינים -
אפר
, עור, אדמתי/מינרלי