רזיאל לבן

Name: רזיאל לבן
SKU: רזיאל לבן
Price: 129 ILS
Availability: InStock

750ml / 14%

תיאור

RAZIEL Blanc הוא יין לבן מבית Domaine Raziel, יקב הרי יהודה שנוסד על ידי משפחת בן-זקן, ממקימי יקב קסטל. היקב פועל מתוך תפיסה המשלבת כבוד לטרואר המקומי עם ייננות מדויקת ומאופקת, תוך דגש על ביטוי טבעי של הכרמים.

היין מופק מבלנד של זנים לבנים הגדלים בכרמי הרי יהודה, כאשר ההרכב עשוי להשתנות בין הבצירים בהתאם לאיכות הפרי. היישון מתבצע בחלקו במכלי נירוסטה ובחלקו בחביות עץ אלון צרפתי, במטרה לשמור על רעננות לצד מורכבות ומרקם עשיר.

באף עולים ניחוחות של לימון, אשכולית לבנה, אפרסק לבן ותפוח ירוק, לצד פרחים לבנים, עשבי תיבול ים-תיכוניים ורמזים מינרליים. בחך היין יבש, רענן ומאוזן, עם חומציות חיה, מרקם קטיפתי וסיומת ארוכה ונקייה.

זהו יין לבן אלגנטי המבטא היטב את האקלים הקריר יחסית של הרי יהודה ואת סגנונו המדויק של היקב.

אידיאלי לצד דגים נאים, פירות ים, דגים בגריל, עוף צלוי, פסטות ברטבים בהירים וגבינות עיזים.

קרא עוד >