Yarden Malbec - מנצח מבחני טעימה סדרתי שעשוי מענבי המלבק הארגנטינאים שעשו עליה לגבעות רמת הגולן ושם , בגובה של 700 מטר מעל פני הים ועל אדמת הבזלת שמספקת מצע גידול מושלם הוא משגשג כמו שלא שגשג מאודו.. ניחוחות ארומטיים מפתים של פירות יער, אוכמניות, שזיפים וסיגליות, לצד רמזים של תבלין ועץ אלון צרפתי עשיר. לפניכם יין משובח , אלגנטי ובעל גוף מלא, המצטיין בסיומת ארוכה ומהנה.. מומלץ מאוד!
לדברי ויקטור שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן, "ליין יש תחושה של מקום. אפשר לחוש את האזור ממנו הגיע בטעם, בריח ובצבע. ביין אצורים תרבות המקום, השפה, הריחות והאנשים". היין של יקבי רמת הגולן הוא ביטוי מושלם של גורמים רבים. שם הם מנסים לייצר יין שיאפיין אותם, את רמת הגולן: את הקרקע הוולקנית המיוחדת בגולן; את סערות השלג בחורף, ואת ימי הקיץ הארוכים והחמים והלילות הקרים; את אנשי הכרמים, חרוכי הרוחות וצרובי השמש; ואת צוות הייננים שלהם, על ניסיונם העשיר, יכולותיהם והיצירתיות של כל אחד ואחת מהם. כל אלו יוצרים שלמות אחת - שלמות בבקבוק היין היוצא מבית היקב.
