קאטנה פאראחה אלטמירה

Name: קאטנה פאראחה אלטמירה
SKU: קאטנה פאראחה אלטמירה
Price: 70 ILS
Availability: InStock

מותג: catena

750ml / 13.5%

שמור ברשימה שלי

תיאור

Catena paraje altamira

קאטנה הוא אחד היקבים החשובים והמשפיעים בעולם היין המודרני, ואחד הגורמים המרכזיים שהציבו את ארגנטינה בקדמת מפת היין העולמית. סדרת פאראחה נועדה לבטא טרואר ספציפי בצורה מדויקת, ו־Altamira הוא מהמרשימים שבהם.
הכרמים נטועים בגובה רב בעמק אוקו, על קרקעות גיר ואבן עשירות במינרלים, שמעניקות למלבק עומק, רעננות ומבנה יוצא דופן. היין מיוצר בתסיסה מבוקרת ויישון בעץ אלון צרפתי המשמש כתמיכה בלבד, לא ככיסוי.
בכוס נפתחים ניחוחות של אוכמניות, דובדבן שחור, סיגלית ואבן רטובה. בפה הוא מרוכז אך מדויק, עם טאנינים מלוטשים, חומציות חיה ומינרליות ברורה שמלווה את הסיומת הארוכה.
זהו מלבק בוגר ומרוסן, רחוק מסגנון כבד או מתוק, ומציג פרשנות אלגנטית ועמוקה לטרואר הגבוה של אלטמירה.
מצוין לצד בשר בקר איכותי, אסאדו, או תבשילי קדירה עשירים.

קרא עוד >