היין מורכב מ-90% ענבי קברנה סוביניון ו-10% ענבי מרלו מהכרם של מרגלית בקדיתא. יין טוב מאוד אשר שומר על רמה גבוהה מאד לאורך שנים רבות. אחד מיינות הקברנה הטובים במקומותינו שאינו מתיימר להיות בורדו אלא ארץ ישראלי ומצליח בכך.
מרגלית קברנה סוביניון הוא יין עם ארומות של פרי אדום-שחור, פירותיות מודגשת. גוף מלא, אלגנטי ומאוזן. סיום ארוך, מורכב ומרשים. מרגלית קברנה סוביניון 2014 נחשב ליין בוטיק איכותי במיוחד ובעל פוטנציאל התיישנות.
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף. יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.
