שאטו גולן - קברנה סוביניון

750ml / 15%

תיאור

Chateau Golan Cabernet Sauvignon - הינו בלנד של 86% קברנה סוביניון, 8% סירה, 4% קברנה פרנק ו-2% מרלו. הענבים נבצרו ידנית בכרם שאטו גולן והיינות השונים הותססו ויושנו בנפרד במשך כשנה בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי ולבסוף עורבבו בטרם הביקבוק.

שאטו גולן, הממוקם בדרום רמת הגולן, החל את דרכו בקיץ 1999. הכרמים, הנמצאים בבעלות מלאה של היקב, נטועים בקרבתו , מעל מפגש נחלי הירמוך והרוקד. עשיית היין בשאטו גולן משלבת מסורות אירופאיות וידע וטכנולוגיה מודרניים. הבציר מתבצע ידנית מוקדם בבוקר והענבים מובלים מיידית אל היקב, התסיסות מתבצעות ברובן במכלי נירוסטה וברוב הזנים ללא תוספת שמרים. היינות עוברים תהליך התיישנות של כשנה עד שנה וחצי בחביות עץ אלון מסוגים וגדלים שונים. הביקבוק מתבצע כשנה וחצי לאחר הבציר והיין יוצא למכירה רק כעבור שנה נוספת של התיישנות בבקבוק. כמו כן עוסק היקב בבניית שאטו ייחודי אשר יכיל ויטפח יין ואמנות גם יחד. בכל רחבי היקב שזורים אלמנטים אומנותיים מעולם היין ובכל עשייה של שאטו גולן מושם דגש רב על אסתטיקה ואמנות. שער הכניסה ליקב מעוצב כיצירת אומנות ייחודית ומקורית. הוא משלב חומת אבן בזלת מקומית, התוחמת שער ברזל מרשים בו שזורים אלמנטים מעולם היין.

קרא עוד >

פרטים נוספים

  • תכולה (מ"ל) 750
  • זן - יינות קברנה סוביניון
  • יקב יקב שאטו גולן
  • מדינה ישראל
  • אזור גליל

סטייל

Regular Price 170 ₪ Special Price 129 ₪
  • איסוף מהסניפים: ללא עלות נוספת
  • משלוחים מצפון ועד דרום (קו החוף): ₪ 35
  • משלוח חינם בקניה מעל ₪ 500   

אופי

  • שוקולד , אלון ,
    חביות עץ
  • אוכמניות , דובדבן שחור , פרי כהה ,
    פירות שחורים
  • פרי אדום , תות ,
    פירות אדומים
  • מינרלים
    אדמתי/מינרלי