Planeta Chardonnay- פלאנטה שרדונה
תיאור
Planeta Chardonnay Sicilia Menfi DOC הוא אחד היינות הלבנים האיטלקיים הבולטים והאייקוניים של סיציליה – יין שסימן את תחילתה של מהפכת האיכות ביקבי האי. יקב פלאנטה, שיזם את השינוי כבר בשנות ה-80, יצר כאן יין שמייצג את סיציליה במלוא הדרה: נדיב, עמוק ובעל ניחוח בינלאומי אך עם טביעת אצבע מקומית.
היין מופק מ-100% ענבי שרדונה הגדלים בכרמים הייחודיים 'אולמו' ו'מארוקולי', הממוקמים בגובה 250–420 מטר מעל פני הים. האדמה – חרסיתית, גירנית, מלאה בחלוקי נחל – תורמת ליין מורכבות ומינרליות. תהליך התסיסה וההתיישנות נמשך כ-11 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, כאשר כמחצית מהן חדשות. עם השנים, היין עבר עידון מודרני, עם פחות משקל ופחות עץ חדש – אך עדיין שומר על אופיו העשיר והחושני.
בכוס תמצאו ארומות מדויקות של פרי גלעין, שקדים, תפוז מסוכר ונגיעה של אניס, עם גוף בינוני-מלא, מרקם קטיפתי וחומציות רעננה שמאוזנת להפליא. הסיומת מלוחה ומינרלית, כזו שמזכירה את רוח הים הדרומית של מנפי.
יין המשלב תחכום, אלגנטיות ואופי – מושלם לחובבי שרדונה בסגנון בורגונדי עם נשמה סיציליאנית.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- זן - יינות שרדונה
- יקב Planeta
- מדינה איטליה
- אזור סיציליה
סטייל
אופי
-
אלוןחביות עץ
-
פירות שחורים
-
פירות אדומים
-
אניסתבלינים
-
מינרליםאדמתי/מינרלי
-
קליפת תפוזפרי הדר
-
אפרסק
, נקטרינה, פרי עץ -
שמריםשמרים
-
מנגו
, אננס, פרי טרופי -
פריחהפרחים
-
שקד
, אגוזי, אגוזים -
צמחי

סיציליה - Sicily
