גראכר הימלרייך ריזלינג קאבינט
תיאור
כרם Graacher Himmelreich נחשב לאחד הכרמים האייקוניים של עמק המוזל, וכבר למעלה ממאה שנה הוא מייצר כמה מביטויי הריזלינג האלגנטיים ביותר בגרמניה. שמו, שפירושו "ממלכת השמיים", משקף היטב את אופיו של היין- קליל למראה, אך עמוק ומורכב באופן מפתיע.
כרמי הצפחה התלולים של גראך מעניקים לריזלינג מינרליות חדה ואופי מדויק, בעוד שהאקלים הקריר של המוזל שומר על חומציות גבוהה וארומטיות יוצאת דופן. בסגנון קבינט, הבציר נעשה מוקדם יחסית, מה שמאפשר לשמור על רמת אלכוהול נמוכה, רעננות טבעית ומתיקות עדינה שמאוזנת בצורה מושלמת על ידי החומציות.
באף עולים ניחוחות של ליים, תפוח ירוק, אפרסק לבן ופרחי הדרים, לצד רמזים לצפחה רטובה ולעשבי תיבול עדינים. בחך היין קליל, חי ומדויק, עם מתיקות עדינה שמעולם אינה משתלטת, וסיומת ארוכה, מינרלית ומרעננת.
זהו אחד מסוגי הריזלינג שממחישים בצורה הטובה ביותר מדוע המוזל נחשב לביתם של היינות הלבנים האלגנטיים בעולם- יין שמצליח להיות קליל, מורכב ומלא אנרגיה באותה נשימה.
מושלם לצד דגים נאים, גבינות רכות או כמלווה נהדר לערב קיץ
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- זן - יינות ריזלינג
- יקב Willi Schaefer
- מדינה גרמניה
- אזור מוזל
סטייל
אופי
-
מלח
, אבן, אדמתי/מינרלי -
לימון
, ליים, אשכוליות, פרי הדר -
תפוח ירוק
, אפרסק לבן, נקטרינה, פרי עץ





