משלוח חינם בהזמנה מעל 499
דומיין בלארגוס הוא אחד היקבים המסקרנים והמדוברים ביותר בעמק הלואר בשנים האחרונות. תחת הנהגתו של איוון מסונייה, היקב הפך לשם נרדף לשנין בלאן ברמה הגבוהה ביותר, עם גישה שמעמידה את הטרואר במרכז ושואפת לבטא כל כרם באופן המדויק ביותר.
יין האנז'ו של היקב מבוסס על 100% שנין בלאן, זן הענבים המזוהה ביותר עם הלואר. הכרמים נטועים על קרקעות של צפחה וסלעים וולקניים, והעבודה בהם נעשית בגישה אורגנית וביודינמית קפדנית. התסיסה מתבצעת בעזרת שמרי בר, והיישון נעשה לרוב בחביות גדולות וחביות משומשות, כדי להוסיף עומק ומרקם מבלי לטשטש את אופי הפרי.
בכוס מתקבלים ניחוחות של לימון מסוכר, תפוח צהוב, חבוש ופרחים לבנים, לצד מינרליות מרשימה שמזוהה עם אזור אנז'ו. המרקם עשיר אך מתוח, החומציות חיה והסיומת ארוכה ומדויקת.
זהו יין שמצליח לשלב עוצמה עם אלגנטיות – ביטוי מודרני ומרשים לאחד הזנים הגדולים של צרפת.
מושלם לצד דגים בחמאה, פירות ים, עוף ברוטב שמנת או גבינות עיזים מהלואר.
