טבק
חביות עץ
שינון קברנה פרנק
מותג: Domaine Philippe Pain
750ml
/
12%
תיאור
אזור Chinon שבלב עמק הלואר נחשב לאחד מבתי הגידול הגדולים בעולם לזן קברנה פרנק, ו־La Petite Métairie Vieilles Vignes מבטא בצורה נהדרת את אופיו האלגנטי והמינרלי של האזור. היין מיוצר על ידי Philippe Pain, יינן המאמין בעבודה מסורתית בכרם ובהתערבות מינימלית ביקב, מתוך רצון להבליט את אופיו של הטרואר.
הענבים מגיעים מכרמים ותיקים (Vieilles Vignes), הנטועים על קרקעות גיר וחוואר האופייניות לשינון. גיל הגפנים הניכר תורם לריכוז פרי גבוה יותר ולעומק ארומטי, בעוד שהתסיסה והיישון שומרים על רעננותו הטבעית של הזן.
באף עולים ניחוחות של דובדבן אדום, פטל, קסיס וסיגליות, לצד פלפל שחור, עשבי תיבול, גרפיט ורמזים עדינים לעלי טבק. בחך היין בעל גוף בינוני, עם חומציות חיה, טאנינים מלוטשים ומרקם אלגנטי. הסיומת ארוכה, רעננה ומינרלית, עם פרי אדום ותיבול עדין.
זהו קברנה פרנק קלאסי מהלואר- מדויק, רענן ובעל יכולת להתפתח יפה במשך מספר שנים בבקבוק.
התאמה קולינרית: מושלם לצד ברווז, פילה בקר, עוף צלוי, נקניקים וגבינות עיזים מיושנות.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- ערך קלורי (ל-100 מ"ל) 71
- זן - יינות קברנה פרנק
- יקב Domaine Philippe Pain
- מדינה צרפת
- אזור עמק הלואר
109 ₪
אופי
-
-
פטל, דובדבן אדום, חמוצית, פירות אדומים -
פלפלתבלינים -
סיגליות, פריחה, פרחים
עמק הלואר - Loire Valley
מוצרים נוספים מעמק הלואר
לכל המוצרים >
עמק הלואר, ששואב את שמו מהמפורסם שבנהרות צרפת, הוא אחד מאזורי היין הפוריים והמגוונים של צרפת. יינות הסוביניון בלאן של סאנסר ופואי-פומה, שמגיעים מצידו המזרחי של העמק, כבר הפכו לשם דבר ברחבי העולם, אך בלואר שוקקים אזורי יין נוספים רבים כמו מוסקאדה, וובריי וסאבנייה. יינות הלואר האדומים, שמיוצרים מזן קברנה פרנק באזורים כמו שינון ובורגיי מציעים כמה מהיינות המשתלמים והעדינים ביותר בצרפת.
Regular Price
269 ₪
Special Price
219 ₪
קברנה פרנק - Cabernet Franc
מוצרים נוספים מקברנה פרנק
לכל המוצרים >
זן ארומטי ומרתק שמהווה רכיב בבלנד הבורדולזי אך מסוגל לנפק גם יינות זניים מלאי-עומק וקסם. בעמק הלואר הצרפתי יתבטאו יינות אלו בצבע בהיר, במבנה טאני עדין ובפירוט ארומטי עשבוני ויפהפה, בעוד שבאזורים חמים יותר ניתן לצפות ליינות קברנה פרנק כהים ומלאים יותר בניחוחות ירקרקים של פלפל חלפניו.
