אלון
חביות עץ
Soldera Case Basse 2020- סולדרה קאסה באסי
מותג: Soldera
750ml
/
14%
תיאור
Soldera Case Basse Sangiovese Toscana 2020- יין ייחודי בייצור מצומצם ובלעדי מאוד, תוצאה של עבודה נהדרת שמטרתה לייצר יין מעולה תוך שימוש בתהליכי גידול טבעיים בלבד.
סולדרה קאסה באסי הוא יין מבוסס סנג'ובזה 100%, שמקורו בכרמי היקב בגובה כ-320 מ' על אדמות טרואר ייחודיות במונטלצ'ינו. הגידול והבציר מתבצעים בעבודת יד קפדנית, והיינות מופקים בתסיסה טבעית במיכלי Slavonian גדולים, ללא שמרים מתורבתים.
היין בגוון גבנדי בולט, עם ארומות פרי אדום-שחור (דובדבן, פטל), פרחים כחולים (ויולט, איריס), מינרלים עדינים, ותבלינים עדינים (אורן, עור, מעט ליקריץ). בפה – מרקם רך, טאנינים מעודנים אך חדים, חומציות מאוזנת וסיומת ארוכה עם מינרליות מרעננת.
היין מתאים במיוחד לבשרים מעושנים, סטייקים, ציד ובשרים שמבושלים לאט, וכן ליין עם פוטנציאל יישון בן עשרות שנים.
היישון נעשה במשך כחמש שנים בחביות עץ Slavonian מסורתיות, בסביבה שקטה ומבוקרת – כך שיינות Soldera משקפים את הטרואר בגאון.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- זן - יינות סנג'ובזה
- יקב Soldera
- מדינה איטליה
- אזור טוסקנה
- שנת ייצור 2020
3300 ₪
אופי
-
-
דובדבן שחורפירות שחורים -
דובדבןפירות אדומים -
עור, מינרלים, אדמתי/מינרלי -
קליפת תפוזפרי הדר -
אגס, תפוח ירוק, פרי עץ
יכול לעניין אותך גם
מוצרים נוספים מSoldera
לכל המוצרים >
טוסקנה - Toscana
מוצרים נוספים מטוסקנה
לכל המוצרים >
חבל היין המפורסם והחשוב ביותר של מרכז איטליה, שבשטחו נמצאים אזורי היין קיאנטי, ברונלו די מונטאלצ'ינו ו-וינו נובילה דה מונטפולצ'יאנו. בנוסף לאזורי היין הקלאסיים המוכרים, התפתחה בשנות ה-70 ביינות טוסקנה קטגוריה של יינות סופר-טוסקן, שאמנם לא עמדו בכללי הייצור האזוריים אך נהנו מהצלחה מסחררת ומביקוש רב ברחבי העולם. סנג'ובזה הוא הזן ששולט ללא עוררין בכרמי טוסקנה, אם כי באזור בולגרי ניתן למצוא היום יינות נפלאים מזנים בורדולזים כגון קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק
Biondi Santi Brunello Di Montalcino - ביונדי סנטי
750ml
/
13.5%
Regular Price
1100 ₪
Special Price
999 ₪
סנג'ובזה - Sangiovese
מוצרים נוספים מסנג'ובזה
לכל המוצרים >
זן הענבים הנטוע ביותר באיטליה מתאפיין בניחוחות מובחנים של דובדבנים וליקריץ, במבנה טאני מהודק ובחמיצות גבוהה שהופכת את היינות שמופקים ממנו לבעלי פוטנציאל גבוה להתבגרות בחן. קיאנטי, ברונלו די מונטאלצ'ינו ו-וינו נובילה דה מונטפולצ'יאנו הם שלושה אזורי-יין טוסקניים קלאסיים שבהם מתבטא הסנג'ובזה במיטבו.
Biondi Santi Brunello Di Montalcino - ביונדי סנטי
750ml
/
13.5%
Regular Price
1100 ₪
Special Price
999 ₪