Soldera Case Basse 2021 - סולדרה קאסה באסי
תיאור
מעטים השמות בעולם היין שמעוררים הערכה כמו Soldera. במשך עשרות שנים בנה ג'אנפרנקו סולדרה את מעמדו כאחד הייננים המשפיעים ביותר באיטליה, בזכות תפיסת עולם בלתי מתפשרת שלפיה איכות היין מתחילה בכרם ומסתיימת רק כאשר הוא מוכן באמת לשתייה.
Casa Basse Toscana Rosso 2021 ממשיך את דרכה של האחוזה המפורסמת Case Basse, השוכנת במונטלצ'ינו. למרות שאינו נושא את הכינוי Brunello di Montalcino, היין מיוצר מאותה פילוסופיה קפדנית, תוך הקפדה על בחירת ענבים איכותיים, תסיסה טבעית והתיישנות ארוכה בחביות עץ אלון סלבוניות גדולות.
באף עולים ניחוחות עמוקים של דובדבן חמוץ, פטל אדום ושזיף, לצד ורדים מיובשים, קליפת תפוז, תה שחור, טבק, ליקריץ ותבלינים מתוקים. בחך היין מרוכז אך אלגנטי, עם חומציות חיה, טאנינים מלוטשים ומרקם משיי. הסיומת ארוכה במיוחד, מורכבת ומלאת מינרליות, וממשיכה להתפתח לאורך דקות.
זהו יין בעל דיוק יוצא דופן, המשלב עוצמה עם רעננות וממחיש את הסגנון הייחודי שהפך את Casa Basse לאחד השמות המבוקשים ביותר בעולם היין.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- זן - יינות סנג'ובזה
- יקב Soldera
- מדינה איטליה
- אזור טוסקנה
טוסקנה - Toscana
