Chateauneuf du Pape Clos des Papes - אם חשבתם שיין עם אחוז אלכוהול גבוה של-15% אלכוהול יהיה אגרסיבי אז הרי לכם יין מאוזן, בשל, ומורכב. ועם זאת מספק חווית שתייה מענגת ולא כבידה. מרקם עשיר וקטיפתי, שכבות של פרי מתובל ומתיקות קראנצ'ית מלבבת. ניתן לשתות עכשיו אך לגדולתו יגיעה בעוד עשור במרתף שלכם.
שאטונוף דיו פאפ, היא עיר היסטורית בדרום עמק הרון בצרפת, הידועה ביינות אדומים בעלי גוף מלא ומתובלים (אם כי בעיר מייצרים גם יינות לבנים וקלילים). השם שאטונוף דו פאפ, פירושו "טירתו החדשה של האפיפיור", ומתייחס לעובדה שהעיר, הממוקמת צפונית לאביניון, נבחרה כמשכן החדש של האפיפיור בתחילת המאה ה -14. ההיסטוריה היוקרתית של ייצור היין בשאטונוף דו פאפ, היא הרבה יותר צעירה מהיסטוריית העיר, וראשיתה לפני כמאה שנים. עמק הרון הוא אזור מפתח לייצור יין בדרום מזרח צרפת. האזור עוקב אחר נהר הרון לאורך של 240 ק"מ, מליאון שבצפון לדלתא של רון (בוש דו רון) שבדרום, בסמוך לחוף הים התיכון.
