מינרלים
אדמתי/מינרלי
Psagot Viognier - הופק מענבי ויוניה אשר נבצרו בכרמי הרי ירושלים. התירוש הותסס בטמפרטורה נמוכה בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות ויושן על השמרים (s?r-lie) במשך 8 חודשים. היין מצטיין בארומות מרעננות במיוחד ועשיר בטעמי אגס, תפוח ירוק ופירות טרופיים באיזון עדין של עשבי תיבול.