Luigi Baudana Dragon Bianco הפתעה מרתקת מפיימונטה. שרדונה מינרלי(80%)בליווי של ריזלינג(10%) וסוביניון בלאן(10%). יין פרחוני באף, מתאים מאוד לדגים ופירות ים. תמורה נפלאה למחיר!
באודנה - זה יקב קטן שיצר בעבר כ- 13,000 בקבוקים בשנה, ומהלבן 4,500 בקבוקים. היקב יושב בשתי החלקות הנחשבות באיזור ברולו. לאחרונה עבר לבעלותו של יקב של יקב וואירה (Vajra).
אזור פיימונטה, שממוקם בצפון-מערב איטליה, הוא ביתם של שניים מהיינות הגדולים ביותר שמיוצרים בארץ המגף: ברולו וברברסקו. שני היינות הללו מיוצרים בכמויות קטנות מזן הנביולו המקומי שביטויו בכרמי פיימונטה לא ניתן לחיקוי בשום אזור יין אחר ברחבי העולם. יחד עם זאת, פיימונטה זה לא רק ברולו וברברסקו. באזור מיוצרים יינות נוספים ונהדרים, גם אם מיוחסים פחות מזני ברברה (ברברה ד'אלבה וברברה ד'אסטי) ודולצ'טו.
