Vajra Langhe Nebbiolo - ביטוי יפהפה, המיוצר מענבי נביולו שבעבר שימשו לייצור ברולו (Barolo) ונותרו מחוץ לגבולות האזור הנוכחיים. בניגוד לברולו, ביקב וואירה החליטו לייצר את היין הזה במכלי נירוסטה בלבד, והוא חושף את הצד הפרחוני ואת הטאנינים הטבעיים המובנים בזן הענבים הזה. מומלץ!
100% נביולו מכרמים צעירים שנבחרו ודוללו בקפידה. בבציר ידני, נבצרו הענבים בתחילת אוקטובר.משם הועברו לתסיסה במשך 15 ימים ולאחר מכן ליישון במיכלי פלד אל-חלד עם מינימום חשיפה לעץ.
אזור פיימונטה, שממוקם בצפון-מערב איטליה, הוא ביתם של שניים מהיינות הגדולים ביותר שמיוצרים בארץ המגף: ברולו וברברסקו. שני היינות הללו מיוצרים בכמויות קטנות מזן הנביולו המקומי שביטויו בכרמי פיימונטה לא ניתן לחיקוי בשום אזור יין אחר ברחבי העולם. יחד עם זאת, פיימונטה זה לא רק ברולו וברברסקו. באזור מיוצרים יינות נוספים ונהדרים, גם אם מיוחסים פחות מזני ברברה (ברברה ד'אלבה וברברה ד'אסטי) ודולצ'טו.
