יעקב אוריה עמק ציידים
תיאור
עמק הציידים לבן הוא אחד היינות הייחודיים של יקב יעקב אוריה, יקב בוטיק ישראלי המזוהה עם חשיבה יצירתית וייננות שאינה כפופה למסגרות מקובלות. היקב מרכיב את היינות בהתאם לאופי הבציר, ולכן כל מהדורה מציגה פרשנות שונה לטרואר ולזנים שנבחרו.
היין מבוסס על בלנד לבן המשתנה בין הבצירים, כאשר כל זן נבצר ומותסס בנפרד ולאחר מכן מורכב ליין הסופי. הגישה הזו מאפשרת ליצור יין מורכב, בעל איזון בין פרי, מרקם ורעננות, תוך שמירה על זהות ייחודית לכל בציר.
באף עולים ניחוחות של אפרסק לבן, אגס, קליפת לימון ואשכולית, לצד פרחים לבנים, עשבי תיבול ים־תיכוניים ורמזים מינרליים. בחך היין יבש, עשיר אך רענן, עם מרקם רחב, חומציות טבעית וסיומת ארוכה ומדויקת.
זהו יין לבן בעל אופי ים-תיכוני מובהק, המשלב עומק ואלגנטיות ומבטא את סגנונו האישי של יעקב אוריה.
התאמה קולינרית: נהדר לצד דגי ים, פירות ים, עוף צלוי, ריזוטו, גבינות עיזים ומטבח ים־תיכוני.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- זן - יינות סמיון
- יקב יקב יעקב אוריה
- מדינה ישראל
סטייל
אופי
-
מינרלים
, אדמתי, אבן, אדמתי/מינרלי -
לימון
, אשכוליות, פרי הדר -
אגס
, אפרסק לבן, תפוח עץ, פרי עץ -
פריחהפרחים








