סנן לפי
פריוראט - Priorat
פריוראט, אזור יין דרמטי ומהפנט ביופיו, הוא אחד מאזורי היין האהודים ביותר של ספרד ואחד משני אזורים בלבד שמחזיקים בסיווג האזורי הגבוה ביותר (DOCA, ביחד עם ריוחה). יין אמנם הופק בפריוראט כבר במאה ה-12 על-ידי נזירים שחיו במקום, אך לאחר שכנימת הפילוקסרה כילתה את כרמי האזור הוא נכנס לתרדמת עמוקה מבחינת הפקת יין. בשנות ה-80 של המאה הקודמת היו אלה חמישה ייננים שהגיעו לפריוראט, זיהו מחדש את הפוטנציאל שטמון במדרונות הצפחה של האזור והחיו את תעשיית היין של האזור. ההצלחה לא איחרה לבוא ויינות פריוראט הפכו במהרה למוצר מבוקש ברחבי העולם. היום פועלים בפריוראט יותר מ-100 יקבים כאשר זני הענבים המובילים הם גרנאש וקריניאן ואליהם מצטרפים זנים בינלאומיים כמו סירה, קברנה סוביניון ומרלו.
קרא עוד >>
