טבק
חביות עץ
סאן פולו ברונלו די מונטלצ’ינו
750ml
/
14.5%
תיאור
San Polo הוא יקב מודרני ומוערך , המשלב חקלאות אורגנית, גישה מינימליסטית וטיפול מדויק בענבי סנג’ובזה גרוסו.
הברונלו שלהם ידוע בסגנון נקי, מלוטש ומלא אנרגיה – פרשנות עכשווית למה שהאזור יודע לעשות הכי טוב.
הענבים נבצרים מכרמים בגבהים המעניקים איזון טבעי בין בשלות לעידון. היין עובר תסיסה איטית ויישון ארוך של כ־30 חודשים בחביות עץ גדולות, מה שמאפשר לפרי לשמור על דיוק ורעננות לצד מבנה מרשים.
בכוס עולים ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף, עלי תה, טבק עדין ופרחוניות מאופקת. בפה הוא מלא אך אלגנטי, עם טאנינים משייים, חומציות מהודקת וסיומת ארוכה שמביאה איתה מעט אדמה טוסקנית ומינרליות ברורה.
זהו ברונלו מודרני ומדויק — עשיר, נקי ונגיש יותר בשלבים מוקדמים, אך בעל פוטנציאל התיישנות אמיתי.
מושלם עם ראגו טוסקני, נתחי טלה צלויים או גבינות איטלקיות מיושנות.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- זן - יינות סנג'ובזה
- מדינה איטליה
- אזור טוסקנה
359 ₪
אופי
-
-
שזיף, דובדבן שחור, פירות שחורים -
פטלפירות אדומים -
אדמתיאדמתי/מינרלי -
ורדיםפרחים
טוסקנה - Toscana
מוצרים נוספים מטוסקנה
לכל המוצרים >
חבל היין המפורסם והחשוב ביותר של מרכז איטליה, שבשטחו נמצאים אזורי היין קיאנטי, ברונלו די מונטאלצ'ינו ו-וינו נובילה דה מונטפולצ'יאנו. בנוסף לאזורי היין הקלאסיים המוכרים, התפתחה בשנות ה-70 ביינות טוסקנה קטגוריה של יינות סופר-טוסקן, שאמנם לא עמדו בכללי הייצור האזוריים אך נהנו מהצלחה מסחררת ומביקוש רב ברחבי העולם. סנג'ובזה הוא הזן ששולט ללא עוררין בכרמי טוסקנה, אם כי באזור בולגרי ניתן למצוא היום יינות נפלאים מזנים בורדולזים כגון קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק
סנג'ובזה - Sangiovese
מוצרים נוספים מסנג'ובזה
לכל המוצרים >
זן הענבים הנטוע ביותר באיטליה מתאפיין בניחוחות מובחנים של דובדבנים וליקריץ, במבנה טאני מהודק ובחמיצות גבוהה שהופכת את היינות שמופקים ממנו לבעלי פוטנציאל גבוה להתבגרות בחן. קיאנטי, ברונלו די מונטאלצ'ינו ו-וינו נובילה דה מונטפולצ'יאנו הם שלושה אזורי-יין טוסקניים קלאסיים שבהם מתבטא הסנג'ובזה במיטבו.
