Marchesi de Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva הוא יין קיאנטי מאזור קיאנטי רופינה (DOCG) המופק ברובו מסנג'ובזה. יין בעל צבע מרשים של סגול עמוק, חלק ורענן. אחד מבצירי ה- Nipozzano הצעיר הטובים יותר, המזכירים לך את אזור רופינה הגבוה והקריר.
2018 Nipozzano Chianti Rufina Riserva מופק ברובו (90%) מענבי סנג'ובזה. השאר הם נגיעות של ענבי קולורינו, מלבאסיה נרה, קברנה סוביניון ומרלו. ליין צבע מרשים של סגול עמוק, ניחוחות טריים של פירות: דובדבן אדום, אוכמניות ופטל שחור, עם רמזים של שיחים ומינרלים. זה הוא יין חלק ורענן בפה, עם טעמים של דובדבן אדום, שזיף וטעמים מינרליים. סיומת חלקה, טאנית ומתמשכת.
חבל היין המפורסם והחשוב ביותר של מרכז איטליה, שבשטחו נמצאים אזורי היין קיאנטי, ברונלו די מונטאלצ'ינו ו-וינו נובילה דה מונטפולצ'יאנו. בנוסף לאזורי היין הקלאסיים המוכרים, התפתחה בשנות ה-70 ביינות טוסקנה קטגוריה של יינות סופר-טוסקן, שאמנם לא עמדו בכללי הייצור האזוריים אך נהנו מהצלחה מסחררת ומביקוש רב ברחבי העולם. סנג'ובזה הוא הזן ששולט ללא עוררין בכרמי טוסקנה, אם כי באזור בולגרי ניתן למצוא היום יינות נפלאים מזנים בורדולזים כגון קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק
זן הענבים הנטוע ביותר באיטליה מתאפיין בניחוחות מובחנים של דובדבנים וליקריץ, במבנה טאני מהודק ובחמיצות גבוהה שהופכת את היינות שמופקים ממנו לבעלי פוטנציאל גבוה להתבגרות בחן. קיאנטי, ברונלו די מונטאלצ'ינו ו-וינו נובילה דה מונטפולצ'יאנו הם שלושה אזורי-יין טוסקניים קלאסיים שבהם מתבטא הסנג'ובזה במיטבו.
