Nicolas Feuillatte Palmes d'Or
מותג: Nicolas Feuillatte
750ml
/
12.5%
תיאור
פאלם ד'אור היא שמפניית הדגל של ניקולה פוייט, ומיוצרת רק בשנות בציר יוצאות דופן. בציר 2009 נחשב לאחד הבצירים הבשלים והנדיבים של העשור בשמפאן, עם פרי עשיר אך איזון מצוין.
היין מבוסס בעיקר על פינו נואר מכרמי Grand ו־Premier Cru, עם נוכחות משלימה של שרדונה, ומיושן שנים ארוכות על השמרים לקבלת עומק, מרקם ודיוק.
הסגנון כאן בוגר ומלוטש: פחות חדות צעירה, יותר עומק ורבדים.
בכוס נפתחים ניחוחות של תפוח צהוב בשל, אגס, בריוש, שקדים קלויים ונגיעה עדינה של דבש. בפה היא קרמית אך מדויקת, עם בועות עדינות, חומציות מאוזנת וסיומת ארוכה, אלגנטית ומעט מינרלית.
זו שמפניה לאירועים שקטים וגדולים כאחד — כזו שיודעת להיות מרשימה בלי להרים קול.
נהדרת לצד דגים אציליים, לובסטר, עוף בצלייה עדינה או גבינות קשות מיושנות.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- יקב Nicolas Feuillatte
- מדינה צרפת
- אזור שמפיין
- שנת ייצור 2009
999 ₪
מוצרים נוספים מNicolas Feuillatte
לכל המוצרים >
Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Rose Intense
750ml
/
12.5%
Regular Price
1,199 ₪
Special Price
1,059 ₪
שמפיין - Champagne
מוצרים נוספים משמפיין
לכל המוצרים >
כאשר דום פריניו גילה במקרה במאה ה-17 את השיטה להפקת שמפניה, הוא בטח לא חלם על כך שמאות שנים מאוחר יותר שמפיין יהיה אזור היין שבו מיוצרים היינות המבעבעים הנחשקים והמפורסמים ביותר בעולם. השיטה המורכבת והמיוחדת להפקת שמפניה, שלימים זכתה לשם השיטה המסורתית, אמנם מיושמת היום באזורי יין אחרים רבים, אך יינות שמפיין ממשיכים למהוות השראה ליצירה איכותית ואלגנטית.
