שמפניה מארק הברר רוזה

750ml / 12.5%

תיאור

Marc Hébrart

הוא אחד מבתי השמפניה המוערכים בקרב חובבי ה־מארק הברר Grower Champagne(שמפניית מגדלים), עם סגנון שמעדיף דיוק, איזון וביטוי נקי של פרי וטרואר. גרסת ה־רוזה משלבת את החתימה האלגנטית של הבית עם פרשנות רעננה ומדויקת לשמפניה ורודה.
היין מבוסס על פינו נואר ו־שרדונה, עם תוספת יין אדום מכרמים נבחרים להעמקת הצבע והארומה. התסיסה והיישון נעשים בקפדנות כדי לשמור על רעננות, מתח וחומציות טבעית.
בכוס מתקבלים ניחוחות של תות שדה, פטל אדום, קליפת תפוז ופריחה עדינה. בפה הוא יבש, רענן ומדויק, עם מרקם עדין, חומציות חדה וסיומת נקייה ואלגנטית.
זהו רוזה שמפאני שמדבר בשקט אך בביטחון — לא מתוק, לא כבד, פשוט מדויק ומאוזן.
מצוין כאפריטיף, וגם כליווי לקרפצ’יו טונה, סלמון מעושן בעדינות או גבינות רכות.

קרא עוד >