חביות עץ
היילנד פארק 21 שנה
מותג: היילנד פארק
700ml
/
46%
תיאור
מעטות המזקקות בסקוטלנד שמצליחות לשלב עוצמה, מורכבות ואלגנטיות כמו היילנד פארק. המזקקה, השוכנת באיי אורקני בצפון סקוטלנד, פיתחה במשך יותר מ־200 שנה סגנון ייחודי שמשלב עשן כבול עדין, דבש עשיר והשפעה נדיבה של חביות שרי.
גרסת ה 21 שנה נחשב בעיני רבים לאחד הביטויים המרשימים ביותר של המזקקה. לאחר למעלה משני עשורים של יישון בחביות עץ אלון אירופאיות ואמריקאיות שתובלו בשרי, מתקבל וויסקי עמוק ומורכב שמציג את כל מה שהופך את היילנד פארק למיוחד כל כך.
באף מתקבלים ניחוחות של דבש כהה, קליפת תפוז, פירות יבשים ועשן כבול אלגנטי. בחך נפתחים טעמי צימוקים, טופי, אגוזים קלויים ושוקולד מריר, לצד תבלינים חמים ונגיעות של עשבי בר. העשן נוכח אך לעולם אינו משתלט, ומשתלב בהרמוניה עם המתיקות והעושר של החביות. הסיומת ארוכה במיוחד, מורכבת ומאוזנת להפליא.
זהו וויסקי שממחיש בצורה מושלמת את סגנון אורקני – שילוב נדיר של עוצמה ורכות, עשן ומתיקות, מסורת ודיוק
פרטים נוספים
- יצרן היילנד פארק
- תכולה (מ"ל) 700
- ערך קלורי (ל-100 מ"ל) 254
- מדינה סקוטלנד
- אזור האיים
- גיל 21
1,249 ₪
אופי
-
-
פירות שחורים -
תבלינים -
דבשאדמתי/מינרלי -
שקד, אגוזי, אגוזים
היילנד פארק - Highland Park
מוצרים נוספים מהיילנד פארק
לכל המוצרים >
"מזקקת היילנד פארק היא אחת משתי המזקקות על האי אורקני (ביחד עם סקאפה) שלחופה הצפוני של סקוטלנד.
המזקקה נוסדה בשנת 1798, וקיבלה רישיון רישמי ב-1826. המזקקה דוגלת בשימור המסורת והדרכים הישנות, ועד היום חלק מהלתת לזיקוק מולתת ומיובש במזקקה עצמה. גם החביות ליישון הויסקי הן ברובן המכריע חביות שרי מסורתיות, הנבחרות בקפידה מבתי שרי נחשבים.
הויסקי של היילנד פארק נחשב לאחד המאוזנים ביותר, ובעל קשת טעמים רחבה. מייקל ג׳קסון, מבקר הויסקי הנחשב, כינה אותו The greatest all-rounder in the world of malt whisky. שתי גירסאות הבסיס של המזקקה, ה-12 ו-18 שנה, זוכות בקביעות במדליות בתחרויות, ורבים מחשיבים את גירסת ה-18 שנה לויסקי האהוב ביותר עליהם.
פרט לביקבוקים הרגילים, היילנד פארק מבקבקת סדרות בלעדיות לדיוטי פרי ולאספנים, הזוכות למחירים גבוהים ויוקרה במכירות פומביות.
היילנד פארק נמצאת בבעלות קבוצת אדרינגטון, שבבעלותה גם מזקקת מקאלן הנחשבת"
איים - Islands of Scotland
מוצרים נוספים מהאיים
לכל המוצרים >
"איזור האיים בסקוטלנד מתייחס למגוון האיים הקטנים השונים הפזורים סביב סקוטלנד, למעט האי איילה שנחשב כאיזור בפני עצמו. הויסקי מהאיים מגוון ובעל סגנונות שונים.
המזקקות הבולטות באיזור זה הן טליסקר מהאי סקיי, היילנד פארק מהאי אורקני, טוברמורי (ולצ׳יג) מהאי מאל, וג׳ורה ואראן מהאיים בעלי אותם שמות.
מרבית הויסקים מהאיים מעושנים במידה מסויימת, ומעניין לחוות את פרופילי הכבול השונים מאי לאי (לפחות באלו שמבצעים הלתתה במקום...). גם השפעת הקרבה לים על היישון בחביות מורגשת במידה שונה בין המזקקות באיזור"
