גלנפרקלס - Glenfarclas

"מזקקת גלנפרקלס, השוכנת בלב איזור הספייסייד, הוקמה בשנת 1836 ונרכשה על ידי ג׳ון גראנט בשנת 1865. מאז המזקקה נמצאת בבעלות המשפחה ועוברת מדור לדור. שיטות הזיקוק המסורתיות נשמרו לאורך השנים, והמשפחה נקטה תמיד בגישה חריגה בין המזקקות - היקף הייצור לא יורד גם בתקופות חלשות. אלו הם היתרונות של בעלות משפחתית, שאינה נתונה לאילוצים כלכליים ושורות רווח של תאגידים גדולים. התוצאה היא שלחברה יש מלאי ויסקים עצום המתיישן לאיטו ב-30 מחסנים מסורתיים בקרבת המזקקה, ובזמן שמזקקות אחרות נאלצות להוריד את גיל הויסקים המבוקבקים - גלנפרקלס שומרת על טווח הגילאים המלא שלה במחירים תחרותיים. גלנפרקלס מתמקדת בייצור ויסקי בדרך המסורתית כפי שהיא רואה לנכון, ומסירות זו קנתה לה מעריצים רבים וסטטוס של סמל בין מזקקות הספייסייד. הויסקים של גלנפרקלס מאופיינים בטעמי הפירות היבשים המגיעים מחביות השרי האיכותיות בהן מתיישן רוב הויסקי של המזקקה, ביחד עם טעמי פירות הדר, טופי, ומעט עשן כבול המאפיינים את התזקיק הנקי. משמעות השם גלנפרקלס הוא ״עמק הדשא הירוק״"