יין מאחד היצרנים המובילים בסואבה, מיוצר כך שייבטא את מלוא הפוטינציאל של זן הגרגנגה. היין בצבע צהוב חרס כתוצאה מיישון מוקפד שחלקו בחביות עץ אלון. באף הוא עשיר בארומות של פירות אקזוטיים וניחוחות אגוזיים, הממשיכים לחך באלגנטיות ובאיזון לצד מינרליות, מורכבות ומרקם משי. בעל פוטינציאל יישון של כמה שנים, וילווה מנות עשירות כמו עופות או בשר ציד ברטבים חמאתיים ושמנתיים.
בצפון-מזרח איטליה, בין אגם גארדה לפאתי העיר ונציה, משתרע אזור היין האיטלקי הפורה ביותר-ונטו. אמרונה הוא ככל הנראה היין המפורסם ביותר שמגיע מאזור ונטו, אך יינות אדומים באיכות טובה יכולים לשאת על תוויתם גם שמות של תתי-אזור כמו ולפוליצ'לה וברדולינו. סואבה, תת-אזור שנשלט בעיקר על-ידי קואופרטיבים, מוקדש ליינות לבנים, קלים ורעננים שמבוססים על זן הגרגנגה המקומי.
