Pelter T-Selection Pinot Noir - פינו נואר משובח מסדרת הדגל של יקב פלטר; רק חביות בודדות נבחרו על ידי היינן ובוקבקו כסדרה נפרדת בשל איכותן .הרמוניה פנטסטית של אוכמניות, תות עץ וניחוחות אדמתיים מענבי פינו נואר שגודלו ונבצרו ידנית מהטרואר שהכי מתאים להם בישראל - צפון רמת הגולן ..
זן אדום, ארומטי ואציל שנהנה היום מאהדה עצומה בקרב שוחרי-יין ברחבי העולם. מכורתו של הזן היא צרפת, שם באזורי היין של בורגון הוא מביא לידי ביטוי באופן מיטבי את יכולותיו הייחודיות לשקף את אזור הגידול שלו. בשנים האחרונות ניתן לזהות יינות פינו-נואר מרתקים ומלאי אופי שמגיעים ממדינות עולם חדש כמו ניו-זילנד, קנדה וארצות הברית.