Murray McDavid The Fiddichside 35 Year Old
תיאור
בית Murray McDavid נחשב לאחד הבקבקים העצמאיים המוערכים ביותר בסקוטלנד, עם התמחות באיתור חביות יוצאות דופן וביצירת מהדורות נדירות בעלות אופי ייחודי. סדרת Mystery Malts מאפשרת ליהנות מוויסקי ממזקקות מפורסמות מבלי לציין את שמן באופן רשמי, תוך שימוש ברמזים גיאוגרפיים וסגנוניים.
The Fiddichside 35 Year Old מגיע מאזור ספייסייד ונחשב בעיני רבים לרמז ברור לאחת המזקקות המפורסמות ביותר באזור. לאחר יותר משלושה עשורים של יישון, מתקבל וויסקי בעל עומק מרשים אך גם אלגנטיות יוצאת דופן – שילוב שקשה מאוד למצוא בביטויים צעירים יותר.
באף עולים ניחוחות של דבש כהה, משמש מיובש, תפוז מסוכר ווניל, לצד רמזים לאגוזים קלויים ועץ אלון עתיק. בחך מתפתחים טעמי טופי, פירות יבשים, קרם ברולה ותבלינים עדינים, עם מרקם משיי ועשיר. הסיומת ארוכה במיוחד ומלאת שכבות, עם שילוב של עץ אצילי, פירות יבשים ומתיקות מאוזנת.
זהו וויסקי שמציג את היופי של יישון ארוך באמת – פחות כוח, יותר מורכבות, עומק ואלגנטיות.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 700
- מדינה סקוטלנד
- אזור ספייסייד
- גיל 35
סטייל
אופי
-
קפה
, שוקולד מריר, סיגר, חביות עץ -
פירות שחורים
-
עור
, דבש, אדמתי/מינרלי -
פרחים
-
אגוזים





