IL Pumo Primitivo Salento - פרימיטיבו סאלנטו איל פומו
750ml
/
13.5%
תיאור
IL Pumo הוא קו היינות המזוהה ביותר של יקב San Marzano, אחד היקבים המרכזיים בדרום איטליה, שפועל בשיתוף מאות כורמים מקומיים בפוליה. זהו יקב שמצטיין ביכולת להפיק יינות ברורים, מדויקים ונאמנים לאזור — בלי להעמיס עץ או כבדות מיותרת.
גרסת ה־Primitivo Salento מבוססת על ענבים הגדלים באקלים ים־תיכוני חמים, עם השפעה ממתנת של הים האדריאטי והיוני. הייננות שומרת על פרי בשל ועסיסי, עם יישון קצר ומבוקר שמדגיש רכות ונגישות.
בכוס עולים ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף בשל ואוכמניות, לצד רמזים קלים של וניל ותיבול מתוק. בפה היין יבש אך עגול, עם גוף בינוני, טאנינים רכים וחומציות מאוזנת שמחזיקה את הפרי.
זהו פרימיטיבו נקי וברור, שמציג את הסגנון הדרומי בצורה נגישה ומדויקת.
מתאים במיוחד לפסטות עם רטבי עגבניות עשירים, בשרים צלויים, נקניקים איטלקיים וגבינות חצי־קשות.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- זן - יינות פרימיטיבו/זינפנדל
- מדינה איטליה
- אזור פוליה
Regular Price
49 ₪
Special Price
40 ₪
פוליה - Puglia
מוצרים נוספים מפוליה
לכל המוצרים >
אזור יין שממוקם בעקב של המגף האיטלקי. במשך שנים רבות יוצרו בפוליה יינות גנריים ולא מעניינים במיוחד, אך בשנים האחרונות קיימת תנועה לעבר יינות איכות כשבמוקד נמצאים יינות אדומים מזני פרימיטבו (זינפנדל) ונגרואמארו שמגיבים היטב אקלים החם ששורר באזור.
פרימיטיבו/זינפנדל - Zinfandel/Primitivo
מוצרים נוספים מפרימיטיבו/זינפנדל
לכל המוצרים >
זן אדום שמפיק יינות אינטנסיביים, עשירים בטעם ועוצמתיים שמסוגלים להגיע לשיעורי אלכוהול גבוהים במיוחד. באיטליה, שם מוכר הזן בשם פרימיטיבו, ניתן למצוא אותו בעיקר ביינות של מחוז פוליה, בעוד הזינפנדל נפוץ בקליפורניה שבארצות הברית בתור יין זני או כרכיב בבלנד.
