דובדבן שחור
פירות שחורים
גלנליווט 25
מותג: גלנליווט
700ml
/
43%
תיאור
גלנליווט הוא אחד השמות המכוננים של אזור ספייסייד. גרסת ה־25 שנה מייצגת את שיא הבגרות של הבית- וויסקי שקט, עמוק ומדויק.
הוויסקי מתיישן לאורך שנים בחביות עץ אלון איכותיות, כולל חביות ששימשו לשרי, תהליך שמוסיף שכבות של עומק ומתיקות מתובלת.
בכוס נפתחים ניחוחות של משמש מיובש, תפוח אפוי, קינמון ונגיעה של שוקולד . בפה הוא עשיר אך מאוזן, עם טעמי פרי בשל, תבלינים רכים וסיומת ארוכה, חמימה ומעודנת.
וויסקי שהוא ביטוי בוגר של ספייסייד קלאסי במיטבו.
פרטים נוספים
- יצרן גלנליווט
- תכולה (מ"ל) 700
- מדינה סקוטלנד
- אזור ספייסייד
- גיל 25
- סוג חבית שרי פיניש
3,700 ₪
אופי
-
-
קינמוןתבלינים -
תפוז אדוםפרי הדר -
תפוח עץפרי עץ
גלנליווט - The Glenlivet
מוצרים נוספים מגלנליווט
לכל המוצרים >
"ב-1823 הועבר לראשונה חוק המוריד את רמת המיסוי הגבוהה על ייצור וויסקי. מטרת החוק הייתה לעודד את מזקקי הוויסקי הלא חוקיים לפנות ולקבל רישיון זיקוק. מי שקידם את החוק היה Duke of Gordon , שבבעלותו היו אדמות בצפון מזרח סקוטלנד. אחד מן האזורים שהיו בבעלותו היה גלנליווט. בתמיכתו ובעידודו ייסד ג'ורג סמית, שהתגורר בגלנליווט, את מזקקתו החוקית הראשונה, והיה הראשון לעשות כך בצפון סקוטלנד. לפני כן, עסק גם הוא ביחד עם עוד רבים, ביצור ובהברחת וויסקי. סמית היה בין הראשונים להבין ולראות את הנולד וכי תופעת הייצור הבלתי חוקי תלך ותעלם. חבריו שהמשיכו בייצור הלא חוקי ובהברחות כינו אותו בוגד ואיימו לשרוף את מזקקתו יחד עמו. גלנליווט זכה להצלחה ובעקבותיו הוקמו 18 מזקקות נוספות באזור, שכולם התהדרו בשם גלנליווט. ב-1880 תבע בנו של המייסד את כל שאר המזקקות ומאז קיים רק דה גלנליווט אחד.
תהליך הייצור: עד היום מיוצר הוויסקי באותה שיטה. השעורה מיובשת בזהירות מעל כבול בוער, לאחר מכן עוברת תסיסה איטית ביחד עם מים טהורים, משם לזיקוק דודי כפול ולבסוף ליישון איטי וארוך בחביות עץ אלון. המרכיב הצעיר ביותר בוויסקי התיישן לפחות 18 שנה.
עובדות חשובות: מסופר כי כאשר הגיע הנסיך יורש העצר, שלימים יהפוך לקינג ג'ורג' השלישי, לראשונה לסקוטלנד בשנת 1820, אחד הדברים הראשונים שהוא ביקש היה הספקה של מאלט וויסקי גלנליווט. כל זה, עוד לפני שכלל העניק רישיון למזקקה.
אזור גלנליווט נחשב לאזור המשובח ביותר לייצור מאלט וויסקי בכל ה-Spyside (צפון מזרח סקוטלנד) וזאת כנראה, בגלל איכותם של השעורה הגדלה באזור והמים שהם תערובת של מים כבדים ומים רכים.
הגלנליווט נחשב לאחד המאלטים המשובחים שעל פיו נמדדים מאלטים אחרים.
שייך לקונצרן המשקאות פרנו ריקארד, והינו בין היצרנים המובילים בקטגוריה כיום"
ספייסד - Speyside
מוצרים נוספים מספייסייד
לכל המוצרים >
"הויסקים מאיזור הספייסייד מתאפיינים לרוב בפרופיל נגיש וקל יחסית, פירותי ולא מעושן. חלק מהמזקקות הגדולות והמפורסמות ביותר פועלות מאיזור זה, כמו גלנפידיך וגלנליווט.
איזור הספייסייד הוא תת איזור בתוך איזור ההיילנדס, בצידו המזרחי ובסמוך לים הצפוני. איזור הספייסייד קיבל הכרה כאיזור ויסקי נפרד בזכות ריבוי המזקקות הפועלות בו בצפיפות גבוהה - לאורך נהרות הספיי והליבט וסביבתם.
למרות הדמיון הרב הקיים בין הויסקים של מזקקות רבות בספייסייד, ישנם מספר יוצאי דופן מעניינים המזקקים למשל ויסקי מעושן במידה כלשהי. כאשר הלתת מעושן מעל כבול יבשתי מתקבלים טעמי עישון שונים מאשר בכבול מהאיים, בשל הצמחיה השונה שהפכה לכבול באיזור. ניתן לטעום זאת בחלק מהויסקים של בנריאך או בנרומך למשל."
