המדורה מבוגרת של הוויסקי הפופולרי האהוב של גלנפידיך
מזקקת גלנפידיך נמצאת בבעלותה של משפחת גראנט (המחזיקים גם בבלוויני השכנה ובשתי מזקקות נוספות ופחות מוכרות), אותה משפחה שהקימה את המזקקה בשנת 1887 בסמוך לעיר Dufftown שבאיזור הספייסייד. בשנת 1963 בוקבק גלנפידיך לראשונה כסינגל מאלט באופן רישמי, המזקקה הראשונה לעשות זאת. היתה זו הצלחה גדולה, ובכך גלנפידיך למעשה המציאה את עולם הסינגל מאלטים הנהדר. כיום גלנפידיך הוא מותג הסינגל מאלט המוביל והנמכר ביותר בעולם, וזאת בזכות האיכות הגבוהה, הטעם המוכר שכמעט ואינו משתנה עשרות שנים, והבקבוקים המשולשים המפורסמים.
"מזקקת גלנפידיך נמצאת בבעלותה של משפחת גראנט (המחזיקים גם בבלוויני השכנה ובשתי מזקקות נוספות ופחות מוכרות), אותה משפחה שהקימה את המזקקה בשנת 1887 בסמוך לעיר Dufftown שבאיזור הספייסייד. בשנת 1963 בוקבק גלנפידיך לראשונה כסינגל מאלט באופן רישמי, המזקקה הראשונה לעשות זאת. היתה זו הצלחה גדולה, ובכך גלנפידיך למעשה המציאה את עולם הסינגל מאלטים הנהדר.
כיום גלנפידיך הוא מותג הסינגל מאלט המוביל והנמכר ביותר בעולם, וזאת בזכות האיכות הגבוהה, הטעם המוכר שכמעט ואינו משתנה עשרות שנים, והבקבוקים המשולשים המפורסמים."
"הויסקים מאיזור הספייסייד מתאפיינים לרוב בפרופיל נגיש וקל יחסית, פירותי ולא מעושן. חלק מהמזקקות הגדולות והמפורסמות ביותר פועלות מאיזור זה, כמו גלנפידיך וגלנליווט.
איזור הספייסייד הוא תת איזור בתוך איזור ההיילנדס, בצידו המזרחי ובסמוך לים הצפוני. איזור הספייסייד קיבל הכרה כאיזור ויסקי נפרד בזכות ריבוי המזקקות הפועלות בו בצפיפות גבוהה - לאורך נהרות הספיי והליבט וסביבתם.
למרות הדמיון הרב הקיים בין הויסקים של מזקקות רבות בספייסייד, ישנם מספר יוצאי דופן מעניינים המזקקים למשל ויסקי מעושן במידה כלשהי. כאשר הלתת מעושן מעל כבול יבשתי מתקבלים טעמי עישון שונים מאשר בכבול מהאיים, בשל הצמחיה השונה שהפכה לכבול באיזור. ניתן לטעום זאת בחלק מהויסקים של בנריאך או בנרומך למשל."