שזיף
פירות שחורים
משלוח חינם בהזמנה מעל 499
פלדשטיין ארגמן אדום
בהובלת היינן אבי פלדשטיין, הוא אחד הקולות הייחודיים והמסקרנים בייננות הישראלית של השנים האחרונות. היין “ארגמן” הוא ביטוי מודרני לזן המקומי, שנוצר מתוך רצון לבחון מחדש את הפוטנציאל של זני ענבים שפותחו בישראל.
היין מבוסס על זן ארגמן, ענב שידוע בצבע עמוק ופרי עשיר, אך כאן מקבל פרשנות אלגנטית ומאופקת יותר. התסיסה נעשית בגישה עדינה עם התערבות מינימלית, לעיתים עם שימוש באשכולות שלמים, והיישון מתבצע בכלים ניטרליים כדי לשמור על טוהר הפרי.
בכוס מתקבל יין עם נוכחות אך בלי כבדות – פרי אדום וכהה, נגיעות פרחוניות ותבלין עדין, עם מרקם רך וסיומת נקייה ומדויקת.
זהו יין שמציג את הצד הפחות צפוי של ארגמן – פחות כוח, יותר איזון ודיוק.
מתאים מאוד לצד מנות ים־תיכוניות, עוף צלוי או ירקות קלויים.