היא שמפניה רוזה אלגנטית ומעודנת מבית דובל לרואה, אחד הבתים המשפחתיים האיכותיים והמדויקים בשמפאן, הידוע בסגנון נקי, מאוזן ומודרני. הבלנד מבוסס בעיקר על פינו נואר, בתוספת שרדונה, כאשר חלק מהפינו נואר מותסס כיין אדום להענקת הצבע והאופי הפירותי. הסגנון רענן ומדויק, עם שימוש מאופק בדוזאז’ שמאפשר לשמפניה להישאר יבשה, חדה ואלגנטית. בכוס נפתחים ניחוחות של תות שדה, פטל אדום וקליפת תפוז, לצד רמז פרחוני עדין. בפה היא קריספית, רעננה ומאוזנת, עם בועות עדינות, חומציות מבריקה וסיומת נקייה ומעודנת. זו שמפניה רוזה שמרגישה רצינית אך מאוד נגישה — כזו שמתאימה גם לאירוע חגיגי וגם לארוחה קלה.
כאשר דום פריניו גילה במקרה במאה ה-17 את השיטה להפקת שמפניה, הוא בטח לא חלם על כך שמאות שנים מאוחר יותר שמפיין יהיה אזור היין שבו מיוצרים היינות המבעבעים הנחשקים והמפורסמים ביותר בעולם. השיטה המורכבת והמיוחדת להפקת שמפניה, שלימים זכתה לשם השיטה המסורתית, אמנם מיושמת היום באזורי יין אחרים רבים, אך יינות שמפיין ממשיכים למהוות השראה ליצירה איכותית ואלגנטית.
