Duval-Leroy Femme de Champagne - Rosé de Saignée 2007
שמפניה בצבע ורדרד זהוב, נפתחת עם ארומה פרחונית עזה של דומדניות אדומות, דובדבנים, פטל, עלי טבק, קמצוץ כמהין וקורטוב מרענן של לימון. בחך השמפניה עגולה, חלקה וכמעט קרמית, בעלת גוף אלגנטי ובשל, טעמי דובדבנים מתוקים ועשבוניות יבשה. עפיצות קלה מהאלון מקנה לה הרגשה דומה ליין אדום, ומומלץ להגישה לצד מאכלים בהתאם, ולא בטמפרטורה קרה מידי.
זן אדום, ארומטי ואציל שנהנה היום מאהדה עצומה בקרב שוחרי-יין ברחבי העולם. מכורתו של הזן היא צרפת, שם באזורי היין של בורגון הוא מביא לידי ביטוי באופן מיטבי את יכולותיו הייחודיות לשקף את אזור הגידול שלו. בשנים האחרונות ניתן לזהות יינות פינו-נואר מרתקים ומלאי אופי שמגיעים ממדינות עולם חדש כמו ניו-זילנד, קנדה וארצות הברית.
