וויסקי ימי ומעושן

בלנדד ויסקי סקוטי, או בשמו הנפוץ סקוץ', הוא סוג הויסקי הנפוץ ביותר. כל המותגים הגדולים - ג'וני ווקר, שיבאס ובלנטיינ'ס למשל - הם בלנדד ויסקי.
מדובר בערבוב של מספר סוגי ויסקי, חלקם סינגל מאלטים מזיקוק דודי הנותנים את האופי והגוף למשקה, וחלקם גריין ויסקי - ויסקי מזיקוק רציף שהינו בעל אופי עדין וטעם לא משתלט אך מחברים היטב את טעמי המאלט השונים בבלנד.

כאשר מאסטר בלנדר ניגש לערבב אצווה חדשה של מותג מוכר, הוא בראש ובראשונה מכוון לשחזר את הטעם המוכר והאהוב של המותג, בעזרת הויסקים הזמינים לו כעת. לעיתים יבחר למשל בויסקי מעושן ממזקקה אחרת מבעבר, ויוסיף מעט ממזקקה שלישית ורביעית או יותר כדי להשלים ולמלא את מרכיבי הטעם שהיו בויסקי המקורי.

כשמצויין גיל על בקבוק של בלנדד ויסקי, הכוונה שכל אחד ואחד ממרכיבי הבלנד התיישן לפחות את מספר השנים המצויין על הבקבוק