קוניאק פייר פראן דה אנג'ל'ס
תיאור
Pierre Ferrand selection des anges
Réserve des Anges הוא אחד מביטויי הפרימיום של בית פייר פראן, בית קוניאק ידוע מבין המובילים באזור Grande Champagne — הקרוי “Premier Cru” של קוניאק בזכות איכות הקרקעות והארומה שהענבים מפתחים בו.
המשקה מיוצר מענבי Ugni Blanc שעוברים זיקוק מסורתי בדודי נחושת ישנים, ולאחר מכן מתיישנים שנים ארוכות בחביות עץ אלון לימוזין.
היישון הארוך מאפשר לאלכוהול להתאדות בהדרגה — תהליך המכונה “חלקם של המלאכים” (Les Anges) — מה שמרכז את הטעמים ומעניק מורכבות עמוקה.
בארומות ניתן לזהות תווים של משמש מיובש, קליפת תפוז, פרחים לבנים, וניל ותיבול עדין.
בפרופיל הטעמים מופיעים שכבות של דבש, טופי, פירות מיובשים כמו תאנים וצימוקים, יחד עם עץ אלון אלגנטי ומעט תבלין חם.
הסגנון הכללי עשיר אך מדויק — מייצג היטב את הדרך המאופיינת של Pierre Ferrand להפיק קוניאק עמוק ומאוזן
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 700
- מדינה צרפת
