הוא מהדורה שנתית מוגבלת מבית The Macallan, המזוקקת מתוך כוונה להביע את העוצמה הטבעית של הבית – וויסקי טהור, מלא עוצמה ואלגנטיות. מהדורת 2022 נבחרה על ידי צוות המזקקה כוויסקי בעל איזון מושלם בין עומק, מתיקות ותיבול עשיר, כשהיא מבוקבקת בחוזק חבית של 52.5%. הוויסקי ברובו מיושן בחביות עץ אלון אירופי שתובלו ביין שרי ספרדי, מה שמעניק לו צבע ענבר עמוק וניחוחות עשירים של תפוז מסוכר, קרמל כהה ושוקולד מריר. בפה מורגשת מתיקות עשירה של טופי ודבש לצד תיבול עדין של אגוז מוסקט וקינמון. הסיומת ארוכה, חמימה ומלאת אופי – ביטוי מודרני אך קלאסי של מקאלן בעוצמתו הגולמית. וויסקי לאספנים אמיתיים, שמצליח לשמור על איזון בין עושר טבעי לאלגנטיות מושלמת.
"מזקקת מקאלן הוקמה בשנת 1824 תחת השם ׳מזקקת Elchies' על ידי אלכסנדר ריד. בתחילה נמכר הוויסקי בכדי חרס מעוצבים בתכולה של 5 ליטר. רק ב- 1845, לאחר ביטול המיסוי על זכוכית החלו לשווק את הוויסקי בבקבוקים קטנים יותר.
בשנת 1892 נרכשה המזקקה ע״י משפחת Kemp, ששינתה את שמה למקאלן. במשך השנים, עברה המזקקה בירושה מאב לבן. המשפחה הקפידה על איכות בלתי מתפשרת של הלתת וחביות השרי, והם אלה שאחראים לטעם המוכר והנחשק בכל העולם של מקאלן סינגל מאלט.
מאז 1996 מקאלן מנוהלת ע״י קבוצת אדרינגטון, שבבעלותם גם מזקקת היילנד פארק המוערכת ומותג הבלנדד ויסקי המוצלח ׳פיימוס גראוס׳.
מזקקת מקאלן ידועה בדודי הזיקוק הקטנים במיוחד שלה, 29 במספר, המפיקים מעל 8 מיליון ליטרים של ויסקי בשנה. דודי הזיקוק הקטנים מאפשרים למירב הטעמים והמרקם הנהדר לעבור לתזקיק הסופי.
במזקקת מקאלן מתגאים על ייצור וויסקי מסוג שעורה אחד הנקרא - Golden Promise - במזקקה מאמינים כי השימוש בשעורה זו מפיק את הטעם המיוחד והטוב של מקאלן.
הצבע של הויסקי של מקאלן הוא טבעי לחלוטין, ללא תוספת קרמל כפי שנעשה לעיתים במזקקות אחרות.
ויסקי מקאלן נחשב בעיני רבים כסינגל מאלט הטוב ביותר בעולם. ספר המאלט ויסקי של חנות היוקרה הלונדונית הרודס (Harrods) מגדיר אותו כ""רולס-רויס של הסינגל מאלט""."
