באפלו טרייס הוא אחד מבתי הבורבון הוותיקים והידועים בארה״ב, עם היסטוריה של יותר מ־200 שנה ומזקקה הפועלת ברציפות בתקופות שבהן רבות אחרות נסגרו. הבקבוק מבוסס על מתכון בורבון קלאסי הכולל תירס, שעורה ושיפון, מה שמעניק לו איזון בין מתיקות טבעית לבין תבלין עדין. הנוזל עובר יישון בחביות עץ אלון שרופות, שיטה שמוסיפה שכבות של וניל, קרמל ותבלין ומעניקה למשקה צבע ענברי עמוק. בארומות ניתן לזהות פרופיל של וניל, דובדבן מיובש, קקאו עדין ועץ קלוי. המרקם מלא ורך, עם נגיעות תבלין אמריקאי קלאסי ופרי בשל. זהו אחד הביטויים המזוהים ביותר בעולם הבורבון – כזה שמייצג היטב את סגנון קנטאקי המסורתי.
