תבלינים
עסיס כתום
750ml
/
12.5%
תיאור
עסיס כתום
מרטין ואנה ארנדורפר הם מהשמות המסקרנים בדור החדש של הייננות האוסטרית – זוג ייננים שפועל באזור קאמפטל מתוך גישה טבעית, מדויקת ולא מתערבת. יינותיהם מבוססים על עבודה ידנית בכרם, תסיסות טבעיות והרבה כבוד לאופי המקורי של הענב.
עסיס אמבר הוא יין כתום עדין ומלא אופי, שנוצר ממגע קצר יחסית עם הקליפות כדי לשמור על רעננות ושתייתיות, מבלי לאבד את המרקם והמורכבות שמזוהים עם הסגנון. היישון נעשה במכלים ניטרליים ללא השפעה בולטת של עץ, והיין מבוקבק עם מינימום התערבות ביקב.
בכוס מתקבלים ניחוחות של קליפת תפוז, משמש מיובש, תה עדין ועשבי תיבול, לצד חומציות חיה ומרקם מעט גירי.
זהו יין כתום אלגנטי ולא “פאנקי”, כזה שמצליח להיות גם מסקרן וגם מדויק – מושלם לצד גבינות עיזים, מטבח ים־תיכוני או דגים נאים.
פרטים נוספים
- תכולה (מ"ל) 750
- מדינה אוסטריה
109 ₪
אופי
-
-
אדמתי/מינרלי -
קליפת תפוז, קלמנטינה, פרי הדר -
אגס, משמש, פרי עץ