סקאפה - Scapa

"המזקקה נוסדה בשנת 1885, והחליפה בעלות פעמים רבות בשנות פעילותה. המזקקה גם עברה שיפוצים ושידרוגים מספר פעמים, האחרון שבהם בשנת 2004 בהיקף של 2 מיליון ליש""ט. סקאפה היא אחת המזקקות הקטנות בסקוטלנד, עם זוג אחד של דודי זיקוק בלבד. המזקקה מופעלת ע""י 3 עובדים, החולקים ביניהם משמרות כך שבפועל רק אדם אחד מפעיל את המזקקה כולה בכל רגע. בשנת 2005 נרכשה המזקקה ע""י התאגיד פרנו ריקארד, ובשנת 2008 החלה לבקבק את גירסת ה-16 שנה - הביקבוק הרישמי היחיד של המזקקה. כיום מרבית הויסקי נשמר לביקבוק כסינגל מאלט"