סנן לפי
לפרויג - Laphroaig
"מזקקת לאפרוייג שוכנת לחופו הדרומי של האי איילה, בסמוך ללגבולין וארדבג. המזקקה הוקמה באופן רישמי בשנת 1826, אך בפועל פעלה בסתר כבר משנת 1815.
תהליך הייצור המיוחד משלב הנבטה של השעורה ברצפת ליתות מסורתית, וייבוש שעורה מעל אש כבול מיוחד, הנכרה מהאדמות שבסביבת המזקקה. העשן משריפה זו מעניק ללאפרוייג את טעמו העשיר והמיוחד.
לאפרוייג, המבוטא ""La-froyg"", הוא עיוות למילה גאלית שפירושה הוא ככל הנראה ""החלל שליד המפרץ הרחב""."
קרא עוד >>
