איים - Islands of Scotland
"איזור האיים בסקוטלנד מתייחס למגוון האיים הקטנים השונים הפזורים סביב סקוטלנד, למעט האי איילה שנחשב כאיזור בפני עצמו. הויסקי מהאיים מגוון ובעל סגנונות שונים.
המזקקות הבולטות באיזור זה הן טליסקר מהאי סקיי, היילנד פארק מהאי אורקני, טוברמורי (ולצ׳יג) מהאי מאל, וג׳ורה ואראן מהאיים בעלי אותם שמות.
מרבית הויסקים מהאיים מעושנים במידה מסויימת, ומעניין לחוות את פרופילי הכבול השונים מאי לאי (לפחות באלו שמבצעים הלתתה במקום...). גם השפעת הקרבה לים על היישון בחביות מורגשת במידה שונה בין המזקקות באיזור"
קרא עוד >>
