יינות וטעמים
לקוחות יקרים! בעקבות הרפורמה במס על האלכוהול, יתכנו שינויים במחירי המוצרים האלכוהוליים. לקבלת המחיר המדוייק, אנא צרו עמנו קשר טלפוני ונשמח לסייע.
< < יקב צרעה - שורש 2016

יקב צרעה - שורש 2016

דירוג

3.5 2
139 ILS

סוג/זן

בלנד אדום

בקצרה

Tzora Shoresh - מקור הענבים של יין זה הינו מכרם שורש, בעל אדמת טרה-רוסה העשירה במינרלים ובברזל. אופי של הטרואר הייחודי הזה בא לידי ביטוי ביין - שחור ואדמתי.
יקב צרעה שורש 2016 זהו בלנד של קברנה סוביניון (53%), סירה (43%), ופטי ורדו (4%). ענבי הקברנה סוביניון מעניקים ליין את עמוד השדרה והעומק, זן סירה אחראי לאופיו השחור של היין, וענבי פטי ורדו תורמים לגוף וטעמי פרי רעננים.

שורש 2016 התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך כ- 16 חודשים והוא נמצא כעת בתחילת דרכו. ומומלץ לחדררו בשתייה מוקדמת.
היין ימשיך להתפתח בבקבוק במהלך השנים הבאות.
היין הינו פרי של עבודה משותפת של ערן פיק עם מר ז'אן-קלוד ברואה (Jean Claude Berrouet), לשעבר יינן יקב פטרוס(Petrus).

גוף היין

ארץ ייצור סוג פקק אחוז אלכוהול תכולה בציר זן ענבים
הרי יהודה
(ישראל) 
שעם טבעי 14.5 750 2016 בלנד אדום

רשמי טעימה

צבע סגול עמוק עם ארומות של פטל שחור, דובדבנים, שזיף בשל,וניל, קקאו, ציפורן וליקריץ.

בהרחבה

בן חמש עלה רוני ממנעמי החיים במצרים למעברה ליד קרית-אתא. גדל בקריה כילד טוב ובעל גינוני נימוס ותרבות, עד שבכיתה ח' ביקש מהוריו הנדהמים לעזוב את הקן המשפחתי כדי ללמוד בפנימייה חקלאית. רוני בוגר בית הספר לחקלאות נהלל ובית הספר הגבוה לחקלאות יד-נתן, בוגר הקורס למרכזי משק ברופין, חבר גרעין הנח''ל, פרדסן מצטיין בקיבוץ נחשולים, צנחן בחטיבת הצנחנים, לחם עם רעיו בגבעת התחמושת בקרב על שחרור ירושלים, לחם בקרב על החרמון ביום כיפור, הגיע עם חטיבת הצנחנים לביירות. ציוני נלהב, היה מלווה משקי ליישובי הבקעה מטעם התק''מ במשך מספר שנים.

איש שלום ורעות, נטע וטיפח כרמי יין נרחבים החל משנות ה70, בנוסף למטעי שקד ואבוקדו לתפארת בקיבוץ צרעה. טיפח והדריך רבים , תוך הענקת שאר רוח, והנחלת דרך חשיבה יסודית ומקצועית חסרת פשרות. בשנת 1993 הגשים רוני ג'ימס את מאווייו והקים את יקב צרעה, שהיה במהרה אבן שואבת לרבים שביקשו הכוונה בתחום זה. כאוטודידקט, למד רוני את רזי הייננות לעומקה ולרוחבה בשלל שפות וניבים שרכש עוד מהבית. כאיש אדמה, הבין רוני את ההשפעה הגדולה של בית הגידול של הגפן על היין המופק ממנה, ואיתר חלקות בעלות פוטנציאל נהדר לייצור יינות מובחרים. בכרם למד רוני את אופיה של כל חלקה וחלקה, והתאים את אופן הטיפול בכל אחת מהן לטרואר הייחודי לה, וזאת לאור המטרה להפיק יינות המבטאים את הייחודיות של מקור מוצאם.

בתחילת שנות ה 90' זיהה רוני גבעה המתרוממת בגדה הצפונית של נחל שורק הקדום, הזרועה בחלוקי נחל שנסחפו והתגלגלו במורד הנחל ונערמו לגבעה. רוני זיהה את האיכויות של החלקה, ונתן לה את השם גבעת החלוקים.

תנאי הגידול המיוחדים של כרם גבעת החלוקים הינם נוחים ונעימים לגידול הגפן: השורשים משתרכים בינות לחלוקי הנחל המאווררים. באביב חלוקי הנחל מתחממים והשורשים מקדימים לפעול ואיתם מלבלבים הניצנים. בקיץ השורשים מפלסים דרכם בניחותא לשכבות העמוקות יותר ושם יונקים את המים והמזון למחייתם.

בשנת 2005 זכה רוני בפרס 'אשכול הזהב' על תרומתו לעולם היין ובהכרה על פועלו..
מחיר: 139 ₪
הוסף לסל הורד מהסל
מבצעי החודש:
למה לקנות ב"יינות וטעמים"?
סיבה מספר 12:

ניסיון רב-שנים בתחום היין, הגורמה והאלכוהול מאפשרים לנו לתת לכם את השירות המקצועי ביותר. צרו קשר ונשמח לרתום את נסיוננו לשירותכם.

דירוג וביקורות
דירוג ממוצע:

מכירים את המוצר? נשמח לקבל את הדירוג שלכם ולשתף בו את שאר הגולשים

דירוג וביקורת

אנחנו חושבים שראוי לפרסם כל ביקורת, חיובית או שלילית, בתנאי שהיא תורמת ללקוח הבא לקבל חוות דעת על המוצר.
לדוגמא: אנחנו מבקשים שלא לפרסם הערות בסגנון "אחלה יין" או "בירה לא טובה" מכיוון שבהערות כגון אלו אין שום מידע מה אהבתם וממה התאכזבתם.

הציון מתחלק ל-3 מרכיבים:
  טעם
שם המדרג
  מראה ואריזה
כותרת
  תמורה למחיר
תיאור מלא
  בציר 2012
מאשה
נובמבר 2015
יין ישראלי שחור טיפוסי, גוף בנוני, מאוזן, עשיר אך עגול, סיומת מרה למדיי הורסת חוויה, אבל חוץ מזה יין טוב טעם
מראה ואריזה
תמורה למחיר
  יין בינוני מינוס
מיכל שקד
אוגוסט 2015
היין הזה שטוח. אינו עדיף על יינות "3 בקבוקים במאה שקל"עושים לו פרסומת מצליחה. טעם
מראה ואריזה
תמורה למחיר