יינות וטעמים
לקוחות יקרים! בעקבות הרפורמה במס על האלכוהול, יתכנו שינויים במחירי המוצרים האלכוהוליים. לקבלת המחיר המדוייק, אנא צרו עמנו קשר טלפוני ונשמח לסייע.
< < בנימינה גוורצטרמינר בציר מאוחר
בנימינה גוורצטרמינר בציר מאוחר

בנימינה גוורצטרמינר בציר מאוחר

לקוחות יקרים! המוצר לקראת סיום או אזל. מומלץ ליצור קשר ולברר בטרם.
79 ILS

סוג/זן

גוורצטרמינר

בקצרה

Binyamina Gewurztraminer Late Harvest 2009 - גוורצטרמינר בציר מאוחר אשכולות נבחרים - בעל צבע צהוב–מוזהב ומתאפיין בארומה מורכבת ועשירה של פרי טרופי. יתאים במיוחד כאפריטיף מרענן ויוקרתי/
ארץ ייצור סוג פקק אחוז אלכוהול תכולה בציר זן ענבים
ישראל  שעם טבעי 9 375 2009 גוורצטרמינר

בהרחבה

תנאי גידול ואקלים:
הכרם נטוע על מדרון בזלתי עם אחוז גבוה של טוף אדום הממוקם בשולי רמת דלתון בגובה 800 מטר מעל פני הים.
הקרקע הינה אדמה בזלתית עשירה במינרלים ומנוקזת היטב.
האקלים מאופיין בחורפים קרים מאוד הכוללים מספר אירועי שלג בכל חורף. הקיץ בעל ימים שטופי שמש ולילות קרים, עם לחות יחסית נמוכה, המאפשרים שמירה וצבירת חומרי ארומה וטעם.

תהליך ייצור היין:
היין הוכן במסורת ייצור יינות הקינוח מאזורי יין מסורתיים כמו אלזס בצרפת והריין בגרמניה.
הענבים נבצרו בסוף עונת הבציר, ברמת הבשלה גבוהה כאשר כל מרכיבי הפרי - הסוכר, הארומות והחמיצות גבוהים כתוצאה מהצטמקות הענב.
במקביל - על חלק מהאשכולות התבססה פטריית הבוטריטיס סינראה (Botrytis cinerea), האחראית לתופעת "הריקבון האציל”, תופעה המזרזת את איבוד הנוזלים וריכוז מרכיבי הענב מחד ויצירת ארומות משניות המגבירות את מורכבות ועוצמת הטעמים מאידך.
בציר האשכולות הסלקטיבי הוביל לבחירת האשכולות הבשלים ביותר, ומכאן השם – "אשכולות נבחרים".
לאחר הפרדת הגרגירים מהאשכול, נסחט התירוש הסמיך והועבר לשיקוע טבעי במיכל מקורר. לאחר מכן הועבר המיץ לתסיסה קרה ואיטית מאוד שנמשכה כחודשיים. היין בוקבק לאחר תהליכי סינון קפדניים והמשיך להתבגר בבקבוק קרוב לשנה במרתפי היקב.

רשמי הטעימה:
היין בעל צבע צהוב – מוזהב, מתאפיין בארומה מורכבת ועשירה של פרי טרופי - בעיקר ליצ’י, אשכולית אדומה ומי ורדים. הוא בעל איזון מדויק בין רמת הסוכר הגבוהה שנותרה בו לרעננות הטבעית. הסיומת עשירה וארוכה מאוד עם פרי ופרחוניות בולטים. בנימינה רזרב גוורצטרמינר בציר מאוחר אשכולות נבחרים יתאים במיוחד כאפריטיף מרענן ויוקרתי לליווי מנות עדינות וקלאסיות, כמו כבד אווז קונפי על טוסטים או סלט אנדיב, גבינת רוקפור ואגוזי מלך קלויים.
מחיר רגיל: 88
מבצע 79 ₪
הוסף לסל הורד מהסל
קנה 6 במחיר: 75 ₪ ליחידה
מבצעי החודש:
למה לקנות ב"יינות וטעמים"?
סיבה מספר 20:

אנחנו מקשיבים ללקוחות ולא למאמצי יח"צנות של חברות הפרסום. מוצר שמקבל משוב שלילי מהלקוחות שלנו, יורד מהמדף!

דירוג וביקורות
דירוג ממוצע:

מכירים את המוצר? נשמח לקבל את הדירוג שלכם ולשתף בו את שאר הגולשים

טרם דורג

דירוג וביקורת

אנחנו חושבים שראוי לפרסם כל ביקורת, חיובית או שלילית, בתנאי שהיא תורמת ללקוח הבא לקבל חוות דעת על המוצר.
לדוגמא: אנחנו מבקשים שלא לפרסם הערות בסגנון "אחלה יין" או "בירה לא טובה" מכיוון שבהערות כגון אלו אין שום מידע מה אהבתם וממה התאכזבתם.

הציון מתחלק ל-3 מרכיבים:
  טעם
שם המדרג
  מראה ואריזה
כותרת
  תמורה למחיר
תיאור מלא