Segal Cabernet Sauvignon Unfiltered 2016 - חוויה משכרת חושים בצבע אדום-שחור וסגול. ניחוחות חדים ומענגים של פרי שחור, קסיס, סיגליות ותות עץ שימלאו את האף בזמן שבפה יורגש הפרי הצעיר והרענן שמתובל ברמזי תה וטבק ירוקים, כשות, שרפי עץ עמוקים וענבי שועל שנמשכים עם הסיומת המלטפת והארוכה. יין מענג ומסקרן שמגלה טפח ומסתיר טפחייים לאורך כל הדרך עם טעם ובוקה מטריף חושים שבכל טעימה וטעימה יגלה עוד קצת מהאושר העצום שטמון בו. מומלץ בחום!
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף. יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.
זן הענבים הנפוץ והמפורסם ביותר בעולם מזוהה יותר מכל עם יינות הגדה השמאלית של בורדו אך מציג תוצאות מצוינות גם באזורי-יין שנמנים על העולם החדש. כאשר הם במיטבם, יינות שמופקים מקברנה סוביניון הם בעלי פוטנציאל יישון ממושך ומתאפיינים בטעמי פירות .יער כהים, קרם דה קאסיס, טבק ועשבי תבלין ירוקים