חיפוש
בחירת סוג
לבןרוזה
אדום
שמפניה
יינות קינוח
שמפניה ומבעבעים
ארץ ייצור
ישראלחוץ
טווח מחיר
עד 5050-100
100-200
200-300
300 ומעלה
 |
סאקה קיקוסוי ג'ונמאי גינג'ובקצרהJunmai Ginjo הוא פרימיום סאקה ממבשלת Kikusui.הסאקה מיוצר מגרגרי אורז ששוייפו לכ-55% מגודלם המקורי, ולא הוסף לו אלכוהול או סוכר. אלטרנטיבה מצויינת ליין לבן, ולהתנסות ראשונה עם עולם הסאקה.
רשמי טעימהנעים ומזמין, שופע בארומות של מלון ובננה.בעל גוף בינוני עם טעמים עדינים של מנדרינות ותפוזים. בהרחבהקיקוסוי היא מבשלת סאקה מסורתית בבעלות משפחתית כבר 5 דורות, שהוקמה בשנת 1881. המשפחה דוגלת בעשיית סאקה מהנה, נעים לשתייה עם אוכל או בפני עצמו. הסגנון עדין ומתקתק, ומומלץ למתחילים - ובמיוחד גירסת ה-Junmai Ginjo הפירותית.סאקה הוא משקה אלכוהולי יפני המיוצר מאורז. בדומה ליין או בירה, הסאקה מיוצר בתהליך של תסיסה, ללא זיקוק. זהו המשקה המסורתי של יפן, ומוגש לרוב בכד חרס קטן, מחומם קלות או מקורר במגש קרח. מהכד מוזגים מנות קטנות לכוסות חרס עדינות הדומות בגודלן לכוסות אספרסו, ולוגמים באיטיות עם האוכל או אחריו. ג'ונמאי (Junmai) - סאקה טהור, ללא תוספת אלכוהול, סוכר או עמילנים שאינם חלק מתהליך התסיסה. לרוב ה-30% החיצוניים של כל גרגיר שויפו ואינם מותססים, ואחוז השיוף תמיד מצויין על התווית. התוצאה היא סאקה בעל גוף מלא וטעם עשיר, אך ניחוח עדין ולא בולט. גינג'ו (Ginjo) - סאקה לו הוסף אלכוהול, ו-40% החיצוניים מכל גרגיר שויפו. אם לא הוסף אלכוהול, הסאקה יקרא Junmai Ginjo. אחוז השיוף הגבוה יותר, כמו גם הוספת מעט אלכוהול ניטרלי, מחזקים את הניחוח ומעשירים אותו, והופכים את המרקם לרך ועדין יותר. תסיסה איטית ובטמפרטורה נמוכה, עם שמרים ייחודיים, יוצרים סאקה ריחני ומורכב. המלצת הביתיטיב ללוות מגוון רחב של מנות מן המטבח האסיאתי. מומלץ להגיש קריר בכוס יין לבן, ולתת לטעמים והארומות להתפתח בזמן התחממות הכוס. |
מחיר רגיל: 57
מחיר: 47 ₪
מבצעי החודש:
למה לקנות ב"יינות וטעמים"?סיבה מספר 19:
ב-"יינות וטעמים" תוכלו למצוא את המגוון הגדול בארץ ליינות ישראלים. כולל יינות בוטיק ויינות נדירים במיוחד. |
דירוג וביקורות
דירוג ממוצע:
מכירים את המוצר? נשמח לקבל את הדירוג שלכם ולשתף בו את שאר הגולשים
טרם דורגדירוג וביקורת
אנחנו חושבים שראוי לפרסם כל ביקורת, חיובית או שלילית, בתנאי שהיא תורמת ללקוח הבא לקבל חוות דעת על המוצר.
לדוגמא: אנחנו מבקשים שלא לפרסם הערות בסגנון "אחלה יין" או "בירה לא טובה" מכיוון שבהערות כגון אלו אין שום מידע מה אהבתם וממה התאכזבתם.
| הציון מתחלק ל-3 מרכיבים: | ||||
| טעם | שם המדרג | |||
|---|---|---|---|---|
| מראה ואריזה | כותרת | |||
| תמורה למחיר | תיאור מלא | |||
|
|
||||
