חיפוש
בחירת סוג
לבןרוזה
אדום
שמפניה
יינות קינוח
שמפניה ומבעבעים
ארץ ייצור
ישראלחוץ
טווח מחיר
עד 5050-100
100-200
200-300
300 ומעלה
 |
דון גוידו וויליאמס אנד האמברטסוג/זןPedro XimenezבקצרהWilliams Humbert Don Guido - שרי מדהים וייחודי מאיזור חרז שבספרד. יין מתוק וסירופי, צבעו כמעט שחור, והוא מלא טעמי פירות יבשים . הריח מתוק ועשיר, מלא ניחוחות של פירות יבשים כמו תאנים, צימוקים, שזיפים ודובדבנים . הטעם מתוק מאוד וסירופי, עם טעמי הפירות היבשים להם מצפים מהריח ובנוסף לכך מעט טעמי קפה ושוקולד נהדרים שנשטפים עם הסיומת המענגת . שרי שאתם חייהם לטעום!. מיושן לפחות 20 שנה בחביות עץ אלון בשיטת הסולרה. גוף היין
בהרחבהיין פדרו חימנז, או בקיצור PX, הוא סוג מיוחד של שרי - יין מחוזק בברנדי מאיזור חרז בספרד. המיוחד בפדרו חימנז, המבדיל אותו משרי, הוא זן הענבים (פדרו חימנז) והטיפול שהם עוברים לפני התסיסה: הענבים נבצרים בשיא העונה, כשרמת הסוכר בהם גבוהה במיוחד, ולאחר מכן מונחים בשמש להתייבש. בתהליך זה ריכוז הסוכר עולה עוד יותר, ורק לאחר מכן הענבים נסחטים לסירופ סמיך ומתוק במיוחד ומתחילים בתסיסה.בסוף התסיסה היין מחוזק בברנדי, וחוזקו מגיע ל-18% אלכוהול המבטיחים שלא יתקלקל במהלך היישון. היין המתוק מועבר לחביות, בהן יעבור יישון בשיטת הסולרה למשך 20 שנה. בשיטת הסולרה חביות רבות מסודרות בכמה קומות, זו מעל זו. בכל שנה מבקבקים את היין הישן מהקומה התחתונה, אך משאירים אותה חצי מלאה. את המקום שנשאר ממלאים מהקומה שמעליה וכן הלאה. את הקומה העליונה ממלאים ביין חדש. כך כל בקבוק מכיל גם יין ישן מאוד, ותהליך זה מבטיח עושר טעמים מצד אחד ואחידות בין שנים מצד שני. וויליאמס והאמברט הוא בית שרי מפורסם הקיים כבר מעל 130 שנה. יינות השרי והברנדים שלו זוכים בתחרויות בינלאומיות באופן קבוע, ויינות השרי השונים זכו כולם בציונים של מעל 90 ע"י מדרגים נחשבים. המלצת הביתמומלץ להגיש את היין בכוסות קטנות כשהוא קר, ולהנות ממנו בלגימות קטנות כקינוח בסוף הארוחה.בספרד נהוג גם לזלף מעט מהיין מעל גלידה על מנת להעניק לה טעמי פירות יבשים נהדרים. |
מחיר: 149 ₪
מבצעי החודש:
למה לקנות ב"יינות וטעמים"?סיבה מספר 14:
מקצועיות מעל הכל - אנחנו ב"יינות וטעמים", חיים, נושמים ומבינים יין ולא רק סוחרים בו. יש לכם שאלה? גם אם מדובר במוצר שלא נמצא באתר, צרו קשר ונשמח לעזור. |
דירוג וביקורות
דירוג ממוצע:
מכירים את המוצר? נשמח לקבל את הדירוג שלכם ולשתף בו את שאר הגולשים
טרם דורגדירוג וביקורת
אנחנו חושבים שראוי לפרסם כל ביקורת, חיובית או שלילית, בתנאי שהיא תורמת ללקוח הבא לקבל חוות דעת על המוצר.
לדוגמא: אנחנו מבקשים שלא לפרסם הערות בסגנון "אחלה יין" או "בירה לא טובה" מכיוון שבהערות כגון אלו אין שום מידע מה אהבתם וממה התאכזבתם.
| הציון מתחלק ל-3 מרכיבים: | ||||
| טעם | שם המדרג | |||
|---|---|---|---|---|
| מראה ואריזה | כותרת | |||
| תמורה למחיר | תיאור מלא | |||
|
|
||||
