חיפוש
בחירת סוג
לבןרוזה
אדום
שמפניה
יינות קינוח
שמפניה ומבעבעים
ארץ ייצור
ישראלחוץ
טווח מחיר
עד 5050-100
100-200
200-300
300 ומעלה
 |
דומיין דה ל'הוריזון לבןלקוחות יקרים! המוצר לקראת סיום או אזל. מומלץ ליצור קשר ולברר בטרם.
סוג/זןבלנד לבןבקצרהDomaine de l`Horizon Blanc - יין הדגל הלבן של אחד מן היקבים הייחודיים ביותר בצרפת כולה. בלנד של גרנאש אפור ומקבאו מגפנים בנות60-100 שנים, ליין מורכבות, עידון ומקוריות שאין שניים להן. גוף היין
רשמי טעימההיין מציג עידון שאינו ניכר בד"כ ביינות מאזורים דרומיים. הבוקה העשיר משלב נימות צוף, פרי בשל, מינרלים,קלייה ותבלינים מתוקים. על החך ליין מרקם דחוס ומשיי, חמיצות בינונית, מתיקות קלה, והוא מפגין מתינות ואורך. זהו יין אינדיווידואלי ומיוחד המציג את כל הניואנסינים של יין דרומי במעטפת ייחודית האופיינית ליינות מאזורים צפוניים/קרים בהרבה. בהרחבהיקב דוממין דה ל'הוריזון הינו פרי חזונו של מקים היקב והיינן תומאס טייברט. טייברט, אוסטרי במקור היגר לכפר קאלץ, המכה של יינני דרום צרפת על מנת ללמוד מן הגורו המקומי, ג'ראר גובי (אגדה בימי חייו) את רזי הטרואר המקומי. בשנת 2006 צלח טייברט באיתור ורכישה של מספיק אדמות באזור הכפר על מנת לממש את חזונו ולפתוח יקב משלו אותו ינהל עפ"י הפילוסופיה שלו. דומיין דה להוריזון נשען בראש ובראשונה על פרי הכרמים הייחודיים של קאלץ: באזור המבודד ניתן עדיין למצוא גפני פרא הקודמים לעיתים את הפילוקסרה שלא הצליחה להגיע לחלחל ולשגשג בטרואר דל זה. מפרי בוגר ומורכב כ"כ מפיק טייברט בעדינות (ע"י שימוש בטכניקות אקסטרקציה מתונות מאוד) יינות משיים תוך כדי מיצוי מינימאלי של הפרי. לטענתו זהו פרי כ"כ איכותי שהליך זה מספיק על מנתל להפיק יין מורכב ועם זאת לשמור על רעננות, קלילות ומרקם התואם יותר את הפרדיגמה האריסטוקראטית של יינות גדולים מאשר של יינות "כפריים" או "חמים" בהם שופעת דרום צרפת.בהיותו הנציג הצרפתי של החבתן הבכיר של אוסטריה, פרנץ שטוקינגר, נהנה טייברט גם מן היכולת ליישן את יינותיו בחביות מובחרות. או בוחר להשתמש בחביות מזן Demi Muid בנות 600-800 ליטר אשר מעשירות את היין באופן מעודן ואינן כופות עצמן כמו באריק מסורתי. המלצת הביתאת היין מומלץ לאוורר כ 1-2 שעות טרם השתיה. מומלץ להגיש את היין בטמפ' של 10-12 מעלות. היין יטיב ללוות תבשילי עוף מתובלים בסגנון צרפתי, דגים ים איכותיים, ירקות שורש ופטריות. כמו-כן הוא יטיב ללוות גבינות בסגנון ברי ו/או קממבר. |
מחיר רגיל: 439
379 ₪
מבצעי החודש:
למה לקנות ב"יינות וטעמים"?סיבה מספר 8:
"יינות וטעמים" הינה חנות אמיתית ופעילה. אנחנו מזמינים אתכם לבוא ולבקר אותנו בכל עת. |
דירוג וביקורות
דירוג ממוצע:
מכירים את המוצר? נשמח לקבל את הדירוג שלכם ולשתף בו את שאר הגולשים
טרם דורגדירוג וביקורת
אנחנו חושבים שראוי לפרסם כל ביקורת, חיובית או שלילית, בתנאי שהיא תורמת ללקוח הבא לקבל חוות דעת על המוצר.
לדוגמא: אנחנו מבקשים שלא לפרסם הערות בסגנון "אחלה יין" או "בירה לא טובה" מכיוון שבהערות כגון אלו אין שום מידע מה אהבתם וממה התאכזבתם.
| הציון מתחלק ל-3 מרכיבים: | ||||
| טעם | שם המדרג | |||
|---|---|---|---|---|
| מראה ואריזה | כותרת | |||
| תמורה למחיר | תיאור מלא | |||
|
|
||||
