יינות וטעמים
לקוחות יקרים! בעקבות הרפורמה במס על האלכוהול, יתכנו שינויים במחירי המוצרים האלכוהוליים. לקבלת המחיר המדוייק, אנא צרו עמנו קשר טלפוני ונשמח לסייע.
< < דומיין מוסקאיו פינו נואר

דומיין מוסקאיו פינו נואר

לקוחות יקרים! המוצר לקראת סיום או אזל. מומלץ ליצור קשר ולברר בטרם.
169 ILS

סוג/זן

פינו נואר

בקצרה

Domaine de Mouscaillo pinot noir - פינו נואר מאפלסיון Limoux AOC. פינו צרפתי העומד בתקן המחייב ומשלב בין איפוק, קלילות וחן המצופים ממנו לבין נגישות וייחודיות הנובעות מאזור הגידול הבלתי שיגרתי והלא מוכר.

גוף היין

ארץ ייצור סוג פקק אחוז אלכוהול תכולה בציר זן ענבים
צרפת  שעם טבעי 13.5 750 2010 פינו נואר

רשמי טעימה

היין בעל מאפיינים זניים בולטים הכוללים ארומות פרי טרי ורענן וליקריץ אדום לצד נימות קלות של קלייה
ותבלינים מתוקים הנובעים שמקורם בפרק היישון של היין בחביות. על החך ליין חומציות גבוהה האופיינית לזן,
מרקם משיי וטאנינים מתונים. ליין נפח מרשים ביחס לזן זאת למרות שאינו מתוק, אלכוהולי ו/או אגרסיבי.
זהו יין בעל מאפיינים צרפתיים מסורתיים המבטא זניות באופן מהימן בעודו נמנע מאלמנטים של הבשלת יתר
הצפויים מיין שמקורו באזור דרומי.

בהרחבה

דומיין מוסקאיו הוא מן היקבים הבולטים ליינות שאינם תוססים באפלסיון limoux (לימו) שבמערב הלאנגדוק. האפלסיון ידוע בעיקר בשל יינות הנתזים שלו הנותנים לעיתים תחרות הולמת ליינות שמפיין במחירים צנועים בהרבה. פינו נואר ושרדונה הם אם-כן הזנים הטבעיים של האזור המציג טרואר ייחודי בנוף הדרומי של צרפת: טרואר המבוסס אדמה ארז'יליו-קלקארית בגבהים של 500-800 מ' המורידים את הטמפ' הממוצעת באופן משמעותי ביחס לאזור ומאפשרים הבשלה איטית לשני הזנים שכ"כ אוהבים קור. מוסקאיו קם בשנת 2004 לאחר שהחליט מקים היקב והיינן, פייר פור (Pierre Fort) להפסיק למכור את ניבת הכרמים המשפחתיים לקואופרטיב המקומי. פור עבר השתלמויות אצל מיטב יינני צרפת, כשהבחיר מביניהם הינו הגורו של מזרח הלואר, דידייה דאגנו ז"ל. מר פור מצהיר כי הוא שאב את מיטב ההשראה מחברו הטוב שדירבן אותו להפיק את היין הייחודי והטוב ביותר שהוא יכול. מוסקאיו הינו יקב פרקטי המנסה ליישם פילוסופיה של חקלאות קיומית- הוא נמנע משימוש בקוטלי מזיקים ודשנים אך אינו חוסך טיפולים בכרמיו בעת הצורך ודואג להביא לשערי היקב את חומר הגלם האיכותי ביותר שהוא יכול בכל שנה תוך כדי התחשבות באופיה של השנבה וניסיון שזה יבוא לידי ביטוי ביין הסופי. היין תוסס במיכלי אל-חלד על-בסיס שמרים טבעיים ולאחר מכן עובר ליישון בחביות עץ demi-muid בנות 600 ליטר למשך שנה.
הפינו נואר של מוסקאיו הוא יין אותנטי המשלב בין האלמנטים הטיפוסיים של פינו נואר- קלילות, רעננות ושקיפות לבין האופי הנגיש והתבלון המאפיינים את אזור הלאנגדוק.

המלצת הבית

היין יטיב ללוות מנות עוף ובקר בבישול ארוך המשלבות עשבי תיבול ים תיכוניים, מנות פסטה מעודנות וירקות שורש במגוון רחב של תצורות. כמוכן יטיב היין ללוות גבינות בקר קשות שאינן מיושנות/מיושנות לפרק זמן קצר.
מחיר רגיל: 190
169 ₪
הוסף לסל הורד מהסל
מבצעי החודש:
למה לקנות ב"יינות וטעמים"?
סיבה מספר 29:

רוצים לקחת את היין או הבירה שלכם מהחנות הישר אל השולחן?
צרו איתנו קשר כשעה וחצי לפני הגעתכם ונדאג לקרר לכם את ההזמנה ללא תוספת תשלום.

דירוג וביקורות
דירוג ממוצע:

מכירים את המוצר? נשמח לקבל את הדירוג שלכם ולשתף בו את שאר הגולשים

טרם דורג

דירוג וביקורת

אנחנו חושבים שראוי לפרסם כל ביקורת, חיובית או שלילית, בתנאי שהיא תורמת ללקוח הבא לקבל חוות דעת על המוצר.
לדוגמא: אנחנו מבקשים שלא לפרסם הערות בסגנון "אחלה יין" או "בירה לא טובה" מכיוון שבהערות כגון אלו אין שום מידע מה אהבתם וממה התאכזבתם.

הציון מתחלק ל-3 מרכיבים:
  טעם
שם המדרג
  מראה ואריזה
כותרת
  תמורה למחיר
תיאור מלא