מיסטי הילס - יקב צרעה

מותג: יקב צרעה
750ml / 15%

תיאור

Misty Hills Tzora - בלנד של ענבי קברנה סוביניון וסירה המיוצר בבצירים המפגינים איכות יוצאת מן הכלל. מקור הענבים באדמת טרה רוסה וגיר. יין מרוכז ואלגנטי בעל כושר יישון של שנים רבות.

מיסטי הילס מיוצר אך ורק בבצירים המפגינים איכות יוצאת מן הכלל. הבלנד הסופי שבוקבק בבציר זה מורכב מ-55% של ענבי קברנה סוביניון בשילוב של 45% של ענבי סירה. מקור הענבים בחלקות בעלות אדמת טרה רוסה המונחת מעל סלעי גיר מכרם שורש הממוקם בהרי יהודה. מרכיבי החלקה הייחודיים מקנים תנאים יוצאים מן הכלל לגידול ענבים מגפנים בעלות כוח צימוח חלש, מהן מופקים יינות מרוכזים ואלגנטיים. שמו של היין, Misty Hills, מהווה מחווה לבתי הגידול של כרמי יקב צרעה, הנטועים בנקודה בה זרמים חמים המגיעים מזרחה משפלת יהודה פוגשים את האוויר הקר הזורם מפסגות הרי ירושלים. החיבור בין האוויר החם לקר מייצר לעיתים תנאי אקלים המתאפיינים בשכבת ערפל עבה המרחפת לה בכרם. על מנת לייצר יין איכותי צריך להיות שילוב בין שלושה מרכיבים עיקריים: האדמה, הגפן והאדם. שילוב זה בא לידי ביטוי בתווית של היין, המציגה את הכורם בכרם. בציר 2010 הינו פרי שיתוף פעולה הראשון בין יקב צרעה לבין מר ז'אן-קלוד ברואה (Jean Claude Berrouet), לשעבר יינן יקב פטרוס, יקב הממוקם בגדה הימנית של אזור בורדו. בבצירים טובים, יינות מיקב פטרוס מגיעים למחירים של כ-10,000 ש"ח!

קרא עוד >

פרטים נוספים

  • תכולה (מ"ל) 750
  • זן - יינות בלנד אדום
  • יקב יקב צרעה
  • מדינה ישראל
  • אזור הרי יהודה
  • שנת ייצור 2019

סטייל

Regular Price 450 ₪ Special Price 399 ₪
  • איסוף מהסניפים: ללא עלות נוספת
  • משלוחים מצפון ועד דרום (קו החוף): ₪ 35
  • משלוח חינם בקניה מעל ₪ 500   

אופי

  • שוקולד , אלון , וניל ,
    חביות עץ
  • שזיף , אוכמניות , פרי כהה ,
    פירות שחורים
  • פלפל , שוש , פלפל לבן ,
    תבלינים
  • עור , אדמתי , פטריות ,
    אדמתי/מינרלי