Galil Mountain Yiron - ה-בלנד ה-מפורסם של יקבי הגליל. יין שבהחלט אפשר לשתות אותו עכשיו וליהנות ממנו מאוד, או לחכות לו כמה שנים. באף הראשון ארומות של ים ועץ שמפנות את מקומן בזריזות לירקרקות טובה מאוד ורעננה ולמרקם מאוד משיי, עם טאנינים טובים שנשתף עם סיומת נפלאה שתשאיר אתכם צמאים לעוד כוס מהבלנד המצויין הזה..
יין יראון הוא בלנד המורכב מ - 60% קברנה סוביניון, 35% מרלו ו- 5% פטיט ורדו. כחלק מתהליך הייצור היין עובר 14-21 ימי תסיסה "על קליפות" בכ- 30°c . תסיסה מלולקטית מלאה ו 16- חודשי יישון בחביות אלון צרפתי. בתנאי אחסון נאותים, היין ישביח ויתיישן היטב במשך חמש עד שבע שנים.
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף. יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.